sotrud.ru 1

Апрель Мы за чаем не скучаем.


Цель: познакомить с историей появления сушек, с рецептом изготовления сушек.

Задачи : сплочение детского и родительского коллектива.

Учитель: (Дети входят в класс под музыку «Этой ярмарки краски…»)

-Пожалуйста, гости дорогие! Давно мы вас ждём-поджидаем, праздник без вас не начинаем! Припасли мы для вас забавушек на всякий вкус. Кому-то потешку, кому – правду, кому песенку, а всем - вкусные угощения. У нас для каждого из вас найдётся местечко, и доброе словечко. Всем ли видно, всем ли слышно, всем ли места здесь хватило?

Я смотрю на ваши лица,

Хорошо, отрадно мне,

Словно мы в огромной дружной

И приветливой семье.

Всю семью я приглашаю

С нами петь, играть, плясать,

Но вначале предлагаю

Название праздника узнать.

-Отгадайте загадку.

Кольцо не простое, кольцо золотое

Блестящее, хрустящее, всем на загляденье.

Ну, и объеденье!

-Правильно, это сушки. Сегодня у нас праздник сушек.

Баранки, бублики, сушки - старинные русские хлебные изделия, без которых раньше не обходилось ни одно чаепитие и в будни, и в праздники. Да и сегодня жители многих городов и деревень охотно покупают бараночные изделия, составляющие значительную группу хлебных продуктов. Баранки и сушки представляют собой, по существу, хлебные консервы – они могут храниться долгое время, не теряя потребительских качеств. Воины, уходившие в далёкие походы, гонцы, доставлявшие важные известия, путешественники, открывавшие новые земли, все они брали с собой в дорогу лёгкие, высушенные до звона ломти хлеба или сухари.

-А сейчас я хочу прочитать вам мои любимые стихотворения, но если я вдруг забуду

Вы мне, ребята, помогите, только подсказывайте дружно хором.

Я захотел устроить бал,

И я гостей к себе…(позвал)

Купил муку, купил творог,

Испёк рассыпчатый …(пирог)


Пирог, ножи и вилки тут,

Но что-то гости…(не идут)

Я ждал, пока хватило сил,

Потом кусочек…(отломил)

Потом подвинул стул и сел

И весь пирог в минуту…(съел)

Когда же гости подошли,

То даже крошек…(не нашли)

-Молодцы, ребята! Дружно вы отвечали. А сейчас пришло время, рассказать о необычных рецептах пирогов, тортов, или сладких блюд.

(Выступление родителей)

Учитель: На нашем столе есть сушки. И я хотела бы поделиться с вами старинным рецептом их изготовления.

Рецепт. 2 стакана муки, 1 яйцо, полстакана воды, соль и сахар по вкусу.

Из данных компонентов замесить крутое тесто, дать постоять на опаре 30 минут. Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать жгутики и придать им форму сушек..Затем опустить их в кипящую подслащённую воду, варить 1-2 минуты. Вынуть шумовкой, уложить на противень, посыпать маком, сахаром и запекать в печке или духовке до образования золотистого цвета.

Учитель: А теперь поиграем в игру «Доскажи пословицу».

«Чай пить…(не дрова рубить»)

«Пироги да блины, а там сиди да …(гляди»)

Учитель: Эй, ребята-хохотушки!

Запевайте-ка частушки!

Запевайте поскорей,

Чтоб порадовать гостей!

(Дети поют частушки)

Шире круг, шире круг.

Дайте круг пошире.

Не одна иду плясать-

Нас идут четыре.

Не хотела я плясать,

Стояла и стеснялася,

А гармошка заиграла,

Я не удержалася.

А у нас во дворе

Квакали лягушки,

А я с печки босиком-

Думала, подружки.

По деревне я гуляла

И Ванюшку видела.

Под кустом сидел и плакал:

Курица обидела.

Я плясала в три ноги,

Потеряла сапоги,

Оглянулася назад-

Сапоги мои лежат.

Балалаечка – гудок

Своё дело знает,

Она в Ваниных руках

Хорошо играет.

Если б не было воды,

Не было б и кружки.

Если б не было бы нас,

Кто бы пел частушки?

Учитель: Молодцы, ребята! Хорошо спели! А сейчас у нас весёлые соревнования сладкоежек сушечников.

Хорошо частушки слушать,

О том, о сём поговорить.

А теперь пора сыграть,

Свою удаль показать.

Конкурс «Бусы»

На расстоянии стоит по 2 человека -держат веревку. На другом конце на стуле лежат 5 сушек. По сигналу нужно взять по одной сушке, добежать до нитки и одеть.И так до тех пор, пока не закончатся сушки.

Конкурс «Скороговорки»(Для родителей)

«Утром спозаранку купил баран баранку».

«Шла Саша по шоссе и сосала сушку.»

Конкурс «Шифровальщики»

Из букв слова БАРАНКА составить новые слова используя букву только один раз.

(Бар,рак, рана, банка, раб, арка, бак, кабан и др.)

Конкурс «Самый ловкий»

На нитке привязана сушка. На стуле прикреплён карандаш пластилином. Игрок должен надеть сушку на карандаш.

Конкурс «Танцевальный»

У игрока на голове сушка. Включается музыка. Кто интереснее станцует, не уронив сушку, тот и победил.

-И последний конкурс.

Конкурс «Кто быстрее съест»

Кто за определённое время быстрее других съест сушки, тот и победил.

Учитель: Хорошо мы поиграли,

Свою удаль показали.

А теперь чайку попьём,

Поговорим о том, о сём.

Всё для вас, взрослые и детишки:

Калачи, ватрушки, пышки.

Наливайте, не стесняйтесь,

Сладким чаем забавляйтесь.

-Всех приглашаем на чаепитие.

Чаепитие.