sotrud.ru 1 2 ... 70 71

А- М- Груцинова, Ю- И- Коломенский- -Одуванчик на завтрак- Деликатесы из трав и плодов-.doc

 
А. М. Груцинова, Ю. И. Коломенский 
"Одуванчик на завтрак. Деликатесы из трав и плодов" 
 
Ростов-на-Дону, Ростовское книжное издательство, 1991 
Оглавление 
 
К ЧИТАТЕЛЯМ 
 
ПЕРВЫЙ ХЛЕБ СЛАВЯН 
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПЛОДОВ ДУБА 
Мука из желудей (рецепт блокадного Ленинграда)  
Суп желудевый молочный  
Сдобные лепешки из желудевой муки  
Желудевый кофе  
Кисель из желудевого кофе  
Каша из желудевой крупы  
Клецки желудевые  
Пудинг из желудевой крупы с яблоками  
 
ЗНАКОМЫЙ НЕЗНАКОМЕЦ  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПОРТУЛАКА  
Салат из портулака (польская кухня)  
Портулак запеченный с яйцом  
Бутерброды с портулаком  
Портулак, консервированный с маслом  
 
СВИРЕЛЬ АРКАДСКОГО БОГА ПАНА  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КАМЫША  
Салат из побегов камыша  
Фарш для пирожков из корней камыша  
Сушеные корневища камыша  
Суп из побегов камыша 
Кофейный напиток из корней камыша 
Камышовые побеги маринованные  
 
ЛЕСНУШКИНЫ УГОЩЕНИЯ 
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛЕСНУШКИ  
Груши по-крымски  
Груши в сиропе  
Джем из груш (болгарский способ)  
Лесные груши маринованные  
Лесная груша моченая  
Лесные груши в сахаре  
 
БЕЗ ВИНЫ ВИНОВАТЫЙ  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПАСЛЕНА  
Щи зеленые из листьев паслена  
Яичница с пасленом  
Салат из паслена (армянская кухня)  
Page 1 of 134 PDF creted by Теплый снег :)


А- М- Груцинова, Ю- И- Коломенский- -Одуванчик на завтрак- Деликатесы из трав и плодов-.doc
Пудинг из паслена с творогом (русская кухня) 
Подлива с пасленом (польская кухня)  
 
САМАЯ ВЫСОКАЯ ТРАВА  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ХМЕЛЯ  
Салат из листьев хмеля  
Побеги хмеля, жаренные в сухарях  
Квас из хмеля (польская кухня)  

Побеги хмеля, запеченные с сыром  

Побеги хмеля с молочной яичницей  
Щи из листьев хмеля  
Побеги хмеля под ореховым соусом (грузинская кухня)  
Приготовление орехового соуса 
 
НАД ДОНОМ ДОННИК ДОЦВЕТАЛ 
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ДОННИКА  
Салат с донником  
Салат картофельный с донником  
Окрошка мясная с донником  
Порошок донника  
Напиток из донника 
 
HE МЕДОМ ЕДИНЫМ...  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛИПЫ  
Салат из липовых почек (корейская кухня)  
Напиток с липовым цветом (польская кухня)  
Суп с молодыми листьями липы 
Липовое масло 
Липовый чай 
Липовые почки маринованные  
 
КРАСНАЯ  ЛАПУШКА 
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КЛЕВЕРА 
Чай сборный с клевером 
Напиток из клевера 
Щи из клевера и щавеля  
Жаркое из свинины с клевером  
Порошок из листьев клевера  
 
ИЗ ФЛОРИДЫ В КОЗЛОВ И ОБРАТНО  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ 
Мармелад из черноплодной рябины и слив 
Заготовка для киселей и компотов  
Пюре с сахаром  
Варенье из черноплодной рябины  
Варенье из черноплодной рябины со сливами 
Сок из черноплодной рябины  
Компот из черноплодной рябины  
Черноплодная рябина в сахарном сиропе  
Сухое повидло из черноплодной рябины  
Черноплодная рябина в собственном соку  
Page 2 of 134 PDF creted by Теплый снег :)


А- М- Груцинова, Ю- И- Коломенский- -Одуванчик на завтрак- Деликатесы из трав и плодов-.doc
Веселые блинчики  
 
МАЛ ЗОЛОТНИК...  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ РЯСКИ (ПО А. К. КОЩЕЕВУ)  
Салат из ряски  
Паста с ряской  
Щи мясные с ряской  
Щи зеленые с ряской  
Масло "зеленое"  
 
СОПЕРНИЦА ВИНОГРАДА  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ АКТИНИДИИ  
Варенье из актинидии  
Мармелад из актинидии  
Желе из актинидии  
Джем из актинидии  
Актинидия сушеная  
Ликер из актинидии  

 

АХ, ЭТА ШАХ-ТУТА!  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ  
Хлебцы из шелковицы  
Варенье из черной шелковицы (армянская кухня)  
Вареники из шелковицы  
Мармелад из шелковицы (болгарская кухня) 
Компот из шелковицы  
Блины с шелковицей  
Пастила из шелковицы  
Шелковичка 
 
ДАРЯЩАЯ БОДРОСТЬ  
КАНДИДАТ НА НАШИ ГРЯДКИ  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛОПУХА 
Суп из листьев лопуха диетический 
Суп-пюре из листьев лопуха  
Салат из листьев лопуха  
Корни лопуха маринованные  
Рагу из корней лопуха  
Бабка из корней лопуха  
Повидло из лопуха без сахара  
Заменитель кофе из корней лопуха  
Блокадный деликатес  
 
МЕЧТА ДИАБЕТИКОВ  
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТОПИНАМБУРА  
Топинамбур отварной  
Топинамбур в молоке  
Топинамбур с сухарным соусом  
Топинамбур фри  
Суфле из топинамбура  
Топинамбур, запеченный с яйцом  
Page 3 of 134 PDF creted by Теплый снег :)



следующая страница >>