sotrud.ru 1 2 ... 5 6

В МИРЕ ЗАПАХОВ И ЗВУКОВ 

(Занимательная отоларингология) 
Главы из книги «В мире запахов и звуков  
(Занимательная отоларингология)» 
Некоторые главы приведены с сокращением. 
Издательство: «Терра-Книжный клуб» 
1997. 432 с. 
Для чего нам нужен нос? 
 
Теперь попытаемся выяснить, для чего же нужен нос? 
 
«Ну, это нам ясно! - скажете вы. - Чтобы дышать и нюхать. Дышать воздухом и нюхать 
цветочки. Ведь верно?» И да, и нет. Верно то, что вы назвали две важные функции носа - 
дыхательную и обонятельную, но этого мало. Ведь мы упомянули уже и о других 
функциях, например, о защитной. Защита осуществляется выведением из воздуха 
мельчайших пылевых частиц, благодаря мерцательной деятельности ресничек (более 
крупные пылевые частицы задерживаются волосками, расположенными в преддверии 
носа). К защитной функции относят также чихание и слезоотделение, о них мы поговорим 
отдельно. 
 
Но и это еще не все. Существует еще согревательная функция полости носа. Какая бы 
температура не стояла на улице (пусть даже лютые февральские морозы), воздух, 
поступающий в легкие и предварительно нагретый в полости носа, будет иметь 
температуру +36°, +37°. Значит, нос является уникальным кондиционером. Попробуйте-ка 
назвать хоть один искусственный кондиционер с таким коэффициентом полезного 
действия - нагревание на 40-50° за секунду? Чем ниже температура окружающего 
воздуха, тем больше набухают кавернозные тела носовых раковин, а, следовательно, тем 
более тонкой струйкой проходит воздух между перегородкой и носовыми раковинами и 
тем лучше этот воздух нагревается. Действительно, вам, наверное, знакомо ощущение 
заложенности носа при выходе из теплого помещения на мороз. Это ощущение наступает 
вследствие рефлекторного отека носовых раковин 

Нам, жителям северных широт, привычно говорить о морозах, о согревающей функции 

носа. А как это применить к уроженцам Африки или знойных азиатских пустынь? Какой 
температуры воздух поступит в легкие, если на градуснике +50°? В носоглотке воздух 
будет также иметь температуру +36-37°, полость носа способна не только нагревать, но и 
охлаждать проходящий воздух. Поэтому правильнее было бы говорить не о согревающей, 
а о кондиционирующей функции полости носа. 
 
К кондиционирующей функции относится также и увлажнение поступающего воздуха, 
происходящее в полости носа, так как слишком сухой воздух неблагоприятно сказывается 
на деятельности легких. Как вы думаете, какой объем жидкости в сутки расходуется на 
увлажнение поступающего воздуха? 500 миллилитров, ровно поллитра. В это трудно 
поверить, но это так, цифра эта подтверждена неоднократными экспериментами ученых. 
 
Мы с вами перечислили только основные функции носа, но ведь существуют еще и 
дополнительные. Например, мимическая, косметическая - ведь это тоже важно, и я хочу 
посвятить этим функциям отдельные разделы данной главы. 
 
Существует еще резонаторная функция носа. Попробуйте-ка зажать нос пальцами и 
произнести несколько фраз. Вы почувствовали, что голос приобрел неприятный 
гнусоватый оттенок. О причинах этого я расскажу в специальной главе, посвященной 
голосообразованию. 
 
Огромный свисающий нос самца обезьяны-носача используется как резонатор при 
подаче сигнала тревоги. Когда животное кричит, нос раздувается, еще больше 
увеличивается в размерах. Большой нос морского слона, похожий на хобот (за счет чего 
животное и получило свое имя) тоже является резонатором. Именно благодаря 


резонаторной функции этого огромного носа, морской слон способен издавать столь 
громкие звуки. 
 
Ну, а зачем же нужны пазухи? Они принимают участие в кондиционировании 

поступающего воздуха. При каждом вздохе в пазухи поступает холодный воздух, а из 

пазухи в носоглотку - уже нагретый и увлажненный воздух, который, смешиваясь с 
поступающей воздушной струей, способствует ее нагреванию и увлажнению. Пазухи 
также участвуют в резонаторной функции носа, о чем я расскажу дальше. 
 
Но основная, главная функция околоносовых пазух состоит в облегчении веса черепа. 
Человек превратился в прямоходячее существо, встал на ноги. При этом, по сравнению с 
животными, у него кардинальным образом переместился центр тяжести, теперь он 
располагается на уровне поясницы, что наиболее благоприятно для прямохождения. 
Предположим, что на месте пустого, заполненного воздухом пространства околоносовых 
пазух носа находилась бы кость. Вес черепа значительно бы увеличился. Значит, для 
сохранения центра тяжести на уровне поясницы пришлось бы компенсаторно наращивать 
массу нижней части тела, а это бы сказалось, в свою очередь, на подвижности. Как 
видите, в природе все взаимосвязано. 
 
В мире запахов 
 
Итак, в этой главе нам предстоит выяснить как мы... И тут бодрое изложение придется 
прервать и задуматься. Как же нам обозначить действие, посредством которого мы 
чувствуем запах? Нюхаем? Нет, пожалуй, не совсем так. Обоняем? Тоже как-то не по-
русски. «Мы слышим запахи» - иногда можно встретить и такой термин, механически 
переносящий чувство слуха на чувство обоняния. Так что же получается? Выходит, у нас 
даже не существует глагола, который мог бы обозначить обонятельное восприятие. 
 
Действительно, обоняние - весьма и весьма загадочное чувство, а на первый взгляд, 
казалось бы, такое простое и понятное. Но это только на первый взгляд. Прошу тебя, 
дорогой читатель, приготовиться - какие бы вопросы у тебя не возникли в этой главе, все 
они получат весьма неожиданные объяснения, а многие и вовсе останутся без ответа. 
Что поделаешь - такое загадочное чувство. 
 

Для современного человека обоняние - третьестепенное чувство. В отличие от животных, 

90% информации человек получает через зрение, около 5% - с помощью слуха, на 
обоняние же приходится лишь около 2%. [Отметим, что несколькими главами ранее автор 
приводит иную оценку: "...98% информации о внешнем мире приносит зрение, и только 
1% - слух...". На самом деле, вряд ли возможно оценить это с такой степенью точности, 
но вне всякого сомнения зрение имеет колоссальное преимущество.] 
 
Но так было не всегда. Говоря об обонянии, нужно говорить об утраченном первенстве, 
поскольку обоняние - первое из чувств, появившихся в процессе эволюции. Задолго до 
того, как живые существа научились слышать и видеть, они могли различать химический 
состав окружающей среды. Когда первые примитивные животные вышли из моря на 
сушу, обоняние начало играть роль, пожалуй, большую, чем все другие органы чувств. 
Воздух приносил запахи, которые охотнику говорили о цели, а жертве - об опасности. 
Причем сигналы эти приходили с большого расстояния - в сотни метров от невидимого 
источника и даже ночью. 
 
Фауна развивалась, возникли более совершенные виды, способные лазить по деревьям. 
Они населили леса, и им гораздо больше обоняния понадобилось зрение - для 
передвижения в трехмерном пространстве, а не на плоскости. Когда же появился 
человек, ходящий прямо, его нос, ноздри, смотрящие в землю, и вовсе отвернулись от 
главного источника информации - ветра, приносящего запахи. Хотя наши самые ранние 
предшественники имели ноздри, вывернутые кверху, - так же, как и у всех прочих 
животных. 



следующая страница >>