sotrud.ru 1







Лемонграсс
ПОЛУЧИ  ЗАРЯД
АНТИОКСИДАНТОВ!
ЛЕМОНГРАСС
ИСТОЧНИК АНТИОКСИДАНТОВ
 
Свежая, подобная лимону, с намеком 
 
 
 
 
   
аромата розы. Лимонная трава – родом 
 
8745 µmol TE на 100g
из Индии. Ее используют в кухнях от 
 
   
 
Травы и специи являются отличным способом повысить дневное 
потребление антиоксидантов. Они способствуют формированию 
Юго-Восточной Азии через Индию и 
     
   
 
 
защиты организма, повышению иммунной системы и 
максимальному улучшению здоровья. Антиоксиданты защищают 
Африку до Карибских островов. 
 
 
 
 
 
 
клетки тела от пагубных жизненных условий, очищая организм 
от свободных радикалов и разрушающих побочных продуктов 
   
 
современного образа жизни, выпускаемых во время обмена 
веществ и других физиологических функций организма.
Лемонграсс – содержит в одном грамме больше антиоксидантов, 
чем большинство овощей и многие фрукты. Даже в относительно 
небольшом количестве лимонной травы, которое вы 
используете в рецепте, лимонная трава даст вашему рациону 
хороший заряд антиоксидантов. 
Вы это знали?
Что полезные травы 
могут сделать для вас.
Растение, близко родственное лимонной траве 
• Травы и специи богаты антиоксидантами, они их 
   содержат больше, чем большинство овощей и 
- трава цитронелы. Ее используют для 
 
   многие фрукты.
• Содержат высокое количество питательных 
производства масла цитронелы, которым 
 
   веществ, включая витамины, минералы и 
   биоактивные компоненты.
• Помогают поддерживать иммунную систему 

отпугивают насекомых.

   благодаря своим питательным веществам.
• Помогают пищеварению через ускорение 
   движения пищи от желудка (очищение желудка).
• Поддержание тонуса сердца, делая возможным 
Более здоровая, насыщенная вкусом еда.    приготовление пищи с насыщенным вкусом и 
   низким процентом содержанием  жира и соли. 
• Антибактериальные свойства трав и специй 
   сокращают риск наличия бактерий в еде.
Травы и специи Гурмэ Гарден, дающие аромат, питательные 
вещества и антиоксиданты, всегда легко применять в 
каждодневной стряпне. Благодаря травам Гурмэ Гарден вы 
можете делать более насыщенным вкус, цвет и аромат пищи, 
сокращая при этом добавки жира, соли и сахара. Делайте 
значительные сбережения жира и кДж просто за счет того, 
что вы приправляете тяжелые масляные и кремовые соусы 
благоухающими, ароматными травами и специями. 
• Сделайте освежающий чай с лимонной травой. Замечателен в горячем и холодном виде.
• Лимонная трава придает экзотический, лимонный вкус азиатским супам, карри и блюдам, 
  пассированным на сковородке
• Попробуйте ее с жареными креветками или рыбным филе, испеченным в печи.
• Она является идеальным партнером кокосового молока, особенно в блюдах, 
  использующих рыбу, море продукты и курицу. Попробуйте кокосовое 
  молоко с низким процентом содержания жира, если вы ограничиваете 
  свое потребление жиров. 
• Добавьте лимонную траву вместо тертой лимонной кожуры в пряные 
  рецепты.
gourmetgarden.com







Лемонграсс
 
Рецепт
Лапша Пад Тай с курицей
Ингредиенты
 
Использовано:
  Gourmet Garden Чеснок
170 гр. тайской рисовой лапши
 
 
 
 
Шаг 1
Gourmet Garden Чили Острый
 

450 гр. куриной грудки без кожи и костей 

Помочите рисовую лапшу в теплой воде 10-15 минут, пока она не 
 
Gourmet Garden Лемонграс
(порезанной на мелкие кусочки)
станет мягкой, затем вылейте воду.
3 столовых ложки растительного масла
Шаг 2
¼ стакана рыбного соуса
На большой сковородке разогрейте масло и пожарьте на нем курица, 
 
¼ стакана сахара
пока она не станет золотисто-коричневатой. 
2 столовых ложки чеснока Гурмэ Гарден
2 столовых ложки лимонной травы Гурмэ Гарден
Шаг 3
1 столовая ложка чили Гурмж Гарден
Добавьте все остальные ингредиенты кроме яиц и бобовой рассады и 
¼ стакана арахисового масла
тщательно помешайте. Готовьте эту смесь до тех пор, пока полностью 
1 стакан куриного бульона
не впитается бульон.
 
1 большое взбитое яйцо
Шаг 4
 
1 стакан свежей бобовой рассады
На отдельной сковородке взболтайте яйца. Добавьте яйца и бобовую 
¼ стакана рубленого арахиса
рассаду в лапшовую смесь и помешайте.
Свежие лаймы для гарнира (по желанию)
Шаг 5
Подавайте на большом блюде с рубленым арахисом и кусочками свежего 
 
лайма в качестве гарнира.