sotrud.ru   1 ... 54 55 56 57


and then you put cinnamon on top,   сверху посыпаете корицей 

and you bake it for about forty-
  и запекаете все это в течение 
five minutes. 
примерно сорока пяти минут. 
And it’s very sweet, very tasty, 
  Это очень сладко, очень вкусно,
and it’s one of my favorites. 
  к тому же, это одно из моих 
самых любимых блюд. 
  
    
Q: Suppose you went to a 
  Если бы вы пошли в ресторан, 
restaurant. What would you 
то что бы вы заказали? 
order? 
  
    
Oh, if I went to a restaurant...  
  О, если бы я пошел в ресторан... 
There are so many choices. 
  Выбор такой большой. 
What would I order?  
  Что бы я заказал?  
I might order chicken, 
  Я мог бы заказать цыпленка, 
perhaps, special chicken dish. 
  возможно, какое-нибудь особое 
блюдо из цыпленка. 
  
    
Or for us Mexican restaurants are    Мексиканские рестораны у нас 
very, very popular now. 
сейчас очень популярны. 
I might go to a Mexican restaurant   Я бы мог пойти в мексиканский 
ресторан 
and order fajitas2),  
и заказать фахитас, 
some of the special Mexican 
  что-нибудь необычное из 
cuisine. 
мексиканской кухни. 
  
    
Or I might go  to a Chinese 
  Или можно пойти в китайский 
restaurant, 
ресторан, 
Chinese restaurants are also very    китайские рестораны также 
popular, 
очень популярны, 
and order… 
  и заказать... 
Let’s see… 
  Дайте подумать... 
Oh, there are so many things in a    В китайском ресторане так 
Chinese restaurant.  
много блюд.  
I can’t remember them all right 
  Сразу не вспомню, как они все 
now. 
называются. 
But those are very popular. 
  Но они очень популярны. 
  
    
 
163


Q: If I am not mistaken, you’ve 

  Если я не ошибаюсь, вы живете

lived in Russia for two years. You 
в России уже два года. 
are sure to have tried some 
Наверняка вы пробовали 
traditional Russian dishes. What is  некоторые традиционные 
your impression about Russian 

русские блюда. Что вы думаете
cuisine? 
о русской кухне? 
  
    
Ah, Russian cuisine… 
  Русская кухня...   
My first impression was: I loved    Первое большое впечатление на
borsch. 
меня произвел борщ, он мне 
очень понравился. 
I tried to make borsch back home    Я пытался приготовить борщ 
in America, 
дома, в Америке, 
and I didn’t do it correctly. 
  но делал это неправильно. 
So, when I came here, I realized,    Поэтому когда я приехал сюда, 
я понял, 
how you’re supposed to prepare    как следует готовить борщ. 
borsch. 
And of course, to put that dab of    Конечно же, нужно добавить 
sour cream in there, 
чуть-чуть сметаны, 
which made the borsch taste very,    чтобы борщ был очень-очень 
very good.  
вкусным. 
And, so, I’m sure for most 
  И я уверен, что для 
Russians borsch is normal, 
большинства русских борщ – 
обычное блюдо, 
but for me it was a wonderful 
  но для меня это был 
delicacy. 
восхитительный деликатес. 
I enjoyed it very much. 
  Мне он очень понравился. 
  
    
Q: Your grandfather was a Slovak.   Ваш дедушка был словаком. 
So do you have Slovak-style food 

Готовите ли вы иногда 
sometimes? 
словацкие блюда? 
  
    
No, unfortunately, I don’t. 
  Нет, к сожалению, нет. 
My grandfather died when I was    Мой дедушка умер, когда я был 
very young, 
совсем маленьким, 
so, we never really had Slovakian-   поэтому мы, никогда не ели 
style food. 
словацкие блюда. 

 

164 


  
    
Q: Is turkey a traditional meat 
  Является ли индейка типичным 
dish on Christmas?  
рождественским мясным 
блюдом? 

  
    
I can tell you that Americans 
  Могу сказать, что обычно 
normally for Christmas have ham.
американцы на Рождество едят 
ветчину. 
For most Americans turkey is 
  Индейка для большинства 
what they have for Thanksgiving, 
американцев – блюдо на День 
Благодарения. 
but for Christmas ham is usually    а на Рождество главным 
the special meat, that they prepare
блюдом обычно бывает 
ветчина, именно ее готовят 
for the Christmas holidays. 
  на рождественские праздники. 
So, that is something we always    Так что это именно то, что мы 
have. 
всегда едим.  
You don’t have turkey again, you    На Рождество едят ветчину, а не
have ham for Christmas.  
индейку. 
 It’s very, very traditional. 
  Это весьма традиционно. 
  
    
Q: I’ve heard something about 
  Я слышал что-то о ветчине с 
ham with honey. Is it true?   
медом. Такое бывает? 
  
    
Yes, in fact,  
  Да, на самом деле,  
I once worked for a company  
  я однажды работал в компании, 
that was called ‘Honey-Baked 
  которая называлась «Ветчина, 
Ham’, 
запеченная в меде», 
and I cooked there. 
  я был там поваром. 
And what we would do 
  Что мы делали:  
was we put a special covering of    мы покрывали ветчину сверху 
sugar on top of the ham, 
специальным слоем сахара, 
and we would melt it on the ham.    и расплавляли его по всей 
поверхности ветчины.  
And the ham was sliced already,    А поскольку ветчина уже была 
нарезана ломтиками, 

so the sugar would melt into the    сахар растапливался прямо в 

ham  
ветчину,  
 
165


and make it very, very sweet. 
  и она становилась очень- очень 
сладкой. 
Many, many Americans like to 
  Многие американцы любят 
have their ham sweet like that. 
такую сладкую ветчину.  
And that’s a very popular 
  Cейчас компания «Ветчина, 
company now: ‘Honey-Baked 
запеченная в меде» очень 
Ham’. 
известна. 
 
   
 
   
Примечания 
 

 
1. Имеются в виду голубцы.  
2. Fajitas - фахитас, блюдо из испанской и мексиканской 
кухни; жаркое со специями.  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
166 

                        СОДЕРЖАНИЕ 
 
 
 
ВВЕДЕНИЕ 
4
 
 

Marina Dzhashi  Что я знаю о себе? 
13
 
 
Mathew Heise 
Все начинается с семьи 
24
 
 
Adam Carlson 
Искусство быть среди людей 
38
 
 
Boris Ivanov 
Этот крокодил сделал нас 
знаменитыми 

53
 
 
Caitlin Murphy 
Все о канадской семье 
61
 
 
Lindsay Fincher  Спорт от софтбола до серфинга 
72
 
 
Caitlin Murphy 
Ледяное вино, фиддлхед и общество 
гурманов 

80
 
 
Nathaniel Smith  Выпускник Гарварда о себе 
91
 
 
Boris Ivanov 
Музыка и музыкант 
108
 
 
Jenifer Linch 
Ресторан в Онтарио и… русские 

пельмени 

121
 
 
Lindsay Fincher  День, как день 
129
 
 
Mathew Heise 
Праздники по-американски 
136
 
 
 
 
 
 

 
167


Обучающие программы компании  
«РЕПЕТИТОР МультиМедиа» 
 
 
РЕПЕТИТОР English.  Программа-лауреат  конкурса  российских CD-ROM 
«КОНТЕНТ-2003».  Компьютерный  учебник  (уровни  от ‘Pre-Intermediate’ до 
‘Intermediate’)  для  старшеклассников  и  взрослых.  Звуковой  материал 
программы  записан  в  исполнении  носителей  языка  из  США  и  Канады. 
Единая  система  материала  и  упражнений,  а  также  возможность 
компьютерного  контроля  знаний  делают  самостоятельные  занятия 
простыми и эффективными. В комплект полной версии программы входят 2 
CD-ROM, CD-Audio и книга. 
 
Living English - Живой  Английский.  Программа  по  разговорному 
английскому  языку  (уровни  от  ‘Intermediate’ до ‘Advanced’). Занимаясь  с 
"Живым  Английским",  Вы  научитесь  понимать  на  слух  беглую  речь, 
потренируетесь  в  устном  переводе.  В  основе  программы - рассказы  двух 
англичан. В комплект входит CD-ROM и книга. 
 
Английский  для  общения – What to Say and How to Behave in GB. 
Мультимедийная  программа,  обучающая  разговорному  не  только 
английскому языку, но и британскому этикету. Программа доступна для тех, 
кто  недавно  начал  изучать  английский,  но  она  интересна  и  тем,  кто  уже 
добился первых успехов. Элементы театрального действия, разнообразные 
упражнения и специально написанные для этой программы песни сделают 
работу с программой не только полезной, но и увлекательной. 
 
Echtes Deutsch – Живой Немецкий. Для тех, кто изучает немецкий язык на 

среднем  и  высшем  этапах.  Программа    для  тренировки  понимания 

разговорного  немецкого  языка  на  слух,  развития  навыков  разговора  и 
устного перевода. В основе программы шестьдесят откровенных интервью 
с  двенадцатью  носителями  языка  из  Германии  и  Австрии.  В  комплект 
полной версии программы входит CD-ROM и книга 528 стр. 
 
РУССКИЙ  Диктант.  Программа  для  школьников,  абитуриентов  и  всех,  кто 
хочет писать по-русски правильно. Этот компьютерный тренажер не только 
воспроизводит 
процедуру 
экзаменационного 
диктанта, 
но 
и 
«интеллектуально»  реагирует  на  ошибки,  предлагая  при  необходимости 
проверочные  слова  и  показывая  текст  соответствующего  правила.  В 
комплект  полной  версии  программы  входит CD-ROM и  книга  с 
рекомендациями по работе и грамматическим справочником. 
 
 
Дополнительная информация и продажа: www.repetitor.ru,  
E-mail: info@repetitor.ru 
 
тел. (095)506-9627 
 
 
168 




<< предыдущая страница