sotrud.ru 1

Название

Цена
Предлагаем Вам изысканные блюда, приготовленные из продуктов, выращенных в экологически чистых районах 
Азербайджана
Азербайджанская, европейская, русская, итальянская кухня
Приятного Вам аппетита!
Подобное – не есть то же самое …
…мы не похожи на других
Сократ

Фирменные блюда от шеф-повара
Салат 'Бакинские вечера' 200г
осетрина, сѐмга, перепелиные яйца, помидоры, огурцы, икра красная, морепродукты
320
Салат 'Жажда вкуса' 200г
куриная грудка, ананас, грецкие орехи, авокадо, майонез, на листьях латука, в зелѐной корзинке
270
Салат 'Венский' 200г
Телячий язык отварной, шампиньоны, грецкий орех, майонез
300
Мясные батончики 150/100г
Рулет из телячьей вырезки, курдюк, чеснок, зелень, специи
280
'Пьяная сѐмга' 150/100г
Семга, жаренная на коньячном соусе
380
'Бакинский бульвар' 150/100г
осетрина, грецкий орех, яйцо, картофель, очищенный гранат, лук зелѐный
400
Блюда, приготовленные по предварительному заказу
Стерлядь, фаршированная лявянги 1шт
7000
Утка фаршированная 1шт
2000
Куры лявянги 1шт
800
Молодой поросѐнок фаршированный 1шт
5000
Шах-плов с бараниной 4000г
3000
Азербайджанский плов на 8-10 персон2500г
Мякоть баранины, рис, каштан, алыча, курага, шафран, барбарис
1800
Салаты
Салат 'Куриный' 150г
Филе куриное, огурцы, помидоры, перец сладкий, соленые огурцы, масло растительное
180
Салат 'Столичный' 200г
Филе куриное, картофель, морковь, огурцы свежие, зеленый горошек, яйцо, зелень, майонез
220
Салат 'Крабовый' 200г
Крабовое мясо, яйцо, рис, сладкая кукуруза, огурцы свежие
220
Салат 'Английский' 200г
Филе куриное, шампиньоны маринованные, огурцы, укроп, майонез
250
Салат 'Фантазия' 200г
Язык говяжий отварной, ветчина, огурцы, помидоры, шампиньоны, майонез

190

Салат 'Греческий' 200г
Помидоры, огурцы свежие, перец сладкий, маслины, сыр, масло оливковое
180
Салат 'Жасмин' 200г
Салат Айсберг, креветки, огурцы, авокадо, майонез
180
Салат 'Авокадо' 200г
Креветки очищенные, авокадо, яйцо, листья латука, майонез
185
Салат 'Морской бриз' 200г
Креветки, яйцо, огурцы, кукуруза, крабовое мясо, майонез
190
Сельдь под шубой 250г
Картофель, свекла, яйцо, селедка, майонез, укроп, морковь
200
Салат 'Русалочка' 200г
Морепродукты, помидоры Черри, маслины, соус
190
Сал
Об ат '
жар Цезар
енн
ь
ая   
к с
у  к
р у
и р
н иц
ая ей
гр ' 
у 20
дк 0г
а цыплѐнка, салат Айсберг, помидоры Черри, чесночные гренки, соус 'Цезарь', сыр 
'Пармезан'
190
Салат 'Цезарь с креветками' 200г
Креветки отварные, салат Айсберг, помидоры Черри, чесночные гренки, соус 'Цезарь', сыр 'Пармезан'
220
Салат 'Цезарь с сѐмгой' 200г
Сѐмга слабосоленая, салат Айсберг, помидоры Черри, чесночные гренки, соус 'Цезарь', сыр 'Пармезан'
240


Салат 'Торнадо' 200г
Отварная говядина, сладкий перец, лук, огурцы маринованные, зелень
230
Холодные закуски
Мясное ассорти 300/30г
Бастурма, язык говяжий, куриный рулет
500
Рыбное ассорти 300/30г
Осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, осетрина холодного копчения
780
Сырное ассорти 75/75/75
Брынза, сулугуни, 'Голландский' сыр
350
Язык говяжий 100/30г
190
Язык бараний отварной 180/30г
260
Сѐмга слабосолѐная 100/30г
260
Икра красная со сливочным маслом 30/15
250
Селѐдочка под водочку 200г
180
Зелень свежая 150г
Кинза, лук зелѐный, укроп, тархун, петрушка, Кир-салат
170
Бакинский овощной букет 350г
Бакинские помидоры и огурцы, укроп, лук зелѐный, базилик, тархун, Кир-салат

450

Московский овощной букет 300г
Помидоры московские, огурцы, петрушка, лук зелѐный
270
Овощи свежие по-бакински 300г
350
Чобан-салат 150г
Помидоры, огурцы, лук красный, базилик, кинза, масло растительное
180
Баклажаны с ореховой начинкой 250г
Баклажаны, грецкий орех, чеснок, сыр
210
Соленья (русский разносол) 350г
Солѐные огурцы, помидоры, капуста квашеная, чеснок, черемша, острый маринованный перец
270
Соленья (азербайджанский разносол) 350г
Груша, райское яблоко, кизил, алыча, айва
350
Икра по-бакински 200г
Помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец, стручковый перец
200
Маринованные грибы 250г
Шампиньоны, лисички, маслята
200
Маслины 50г
75
Оливки 50г
75
Лимон 100г
50
Свежий острый зелѐный перец 40/1шт
40
Горячие закуски
Блинчики 2шт
60
Блинчики с мясом 2шт
110
Блинчики с творогом 2шт
90
Блинчики с красной икрой 2шт
250
Кутаб с мясом 1шт
70
Кутаб с зеленью 1шт
70
Кутаб с сыром 1шт
70
Кутаб с тыквой 1шт
70
Жульен грибной 80г
160
Жульен куриный 80г
160
Хачапури по-имеретински 500г
200
Хачапури по-аджарски 400г
220
Сулугуни жареный 150 гр/2шт
150
Грибы, жаренные с картошкой и луком 250г
190
Яичница с помидорами 180г
160
Яичница 120г
110
Креветки отварные 300г
230
Кюкю из зелени 200г
Зелень, яйца, растительное масло
180


Гюрза жареная 200г
240
Первые блюда
Соютма из баранины 300г
Баранина, лук, приправы
230
Солянка мясная сборная 300г
Язык говяжий, ветчина, колбаса копчѐная, сосиски, бекон, томатная паста, лук, маслины, соленые огурцы
210
Суп – пюре грибной 200г
Шампиньоны, сливки, грецкий орех, гренки
180
Уха по-царски 200г

Осетрина, сѐмга, судак,приправа

250
Домашняя лапша куриная 300г
Курица, лапша, приправы
180
Борщ красный 300г
Традиционный рецепт со сметаной и зеленью
180
Харчо 300г
Баранина, рис, помидоры, чеснок, зелень
210
Кюфта 'Бозбаш' 200г
Тефтели из говядины, картофель, лук, горох нут, алыча
180
Гюрза из баранины 200г
Пельмени по-азербайджански с бараньим фаршем
210
Гюрза из курицы 200г
Пельмени по-азербайджански с куриным фаршем
210
Хашлама 300г
Баранина, перец сладкий, помидоры, лук, алыча
260
Дюшбара 250г
Маленькие пельмешки в бульоне, мята сушеная
190
Пити 300г
Баранина, картофель, горох нут, лук репчатый
250
Щи зелѐные 300г
Щавель, картофель, яйцо, говядина, зеленый и репчатый лук
180
Окрошка на мацони 200г
Картофель, отварное яйцо, огурцы свежие
150
Блюда из мяса
Телятина по-домашнему 120-130г
Телятина, картофель, перец сладкий, лук, помидоры, растительное масло
300
Телятина по-милански 200г
Телятина, сыр 'Пармезан', яйцо
280
Телятина по-французски 110-140г
Телятина, шампиньоны, помидоры, сыр
280
Отбивная из телятины 150г
280
Отбивная из свинины 150г
250
Буглама из баранины 250г
220
Джыз-быз 200г
Бараньи потроха, картофель, лук, растительное масло
220
Долма 200г
Фарш из баранины, рис, зелень, завѐрнутые в виноградный лист
280
Летняя долма 120/120/120г
Помидоры, баклажан, перец сладкий, бараний фарш
280
Свиная вырезка в беконе 250/140/60г
Свиная вырезка, бекон, молодой картофель, специи, соус 'Барбекю'
300
'Обжора' 220/110г
Свиная отбивная, картофель, соус 'Барбекю'
300
Мясо по-царски 150/100г
Свинина, грибы, помидоры, сыр
280
Карманчик по-французски 300/50г
Свиная корейка, фасоль, цветная капуста, брокколи, лук, морковь
320

Хинкали грузинские 5шт

250


Хинкали по-азербайджански 200/100г
270
'Аджапсандал' 350г
Телятина, свежие помидоры, баклажаны, перец болгарский, картофель, лук
340
Жаркое в горшочке 350г
Свиная вырезка, картофель, лук, майонез, сыр 'Гауда'
230
Домашняя колбаса 150/1шт
Говядина, баранина
250
Блюда из птицы
Курица по-домашнему 250г
Цыпленок, картофель, помидоры, лук, перец сладкий
220
Цыпленок табака 1шт
360
Перепелки табака 2шт
280
Котлеты по-киевски 150г
210
Цыплѐнок отварной 1шт
340
Куриные потроха с картошкой 300г
220
Блюда из рыбы
Сѐмга 'Гольфстрим' 280г
Филе семги, припущенное в белом вине, под сливочно-виноградным соусом и красной икрой
500
Семга по-царски 200г
Семга, грибы, свежие помидоры, сыр 'Голландский'
400
Осетрина по-монастырски 200г
Осетрина, грибы, свежие помидоры, сыр 'Голландский'
480
Осетрина 'Бакинский бульвар' 250г
Осетрина, грецкий орех, яйца, зерна граната, картофель, соус
520
'Девичья башня' 150/100г
450
Осетрина 170/25
Жареная/отварная
450
Семга 220/25
Жареная/отварная
310
Судак 170/25
Жареный/отварной
200
Форель 1шт
Жареная/отварная
350
Карп 1шт
Жареный/отварный
270
Дорада 1шт
Жареная/отварная
480
Сибас 1шт
Жареный/отварной
380
'Саджевые' блюда
Садж 'Бакинские вечера' 900г
Баранина, телятина, курица, картофель, лук, помидоры, баклажаны, перец, курдюк, специи. На 2 персоны
1250
Садж из баранины 800г
Баранина, картофель, лук, помидоры, баклажаны, перец, курдюк, специи
1050
Садж из телятины 800г
Телятина, картофель, лук, баклажаны, перец, масло растительное, специи
1050
Садж из курицы 700г
Филе курицы, лук, картофель, баклажаны, перец болгарский, масло растительное, специи

850

Блюда, приготовленные на углях на мангале
Шашлыки из мяса
Люля-кебаб из баранины 170г
250
Шашлык из бараньей корейки 170г
290
Шашлык из бараньей мякоти 170г
240
Шашлык из бараньего курдюка 120г
210
Шашлык из бараньих ребрышек 170г
220
Шашлык из бараньих семенников 170г
230
Шашлык из баранины 'Семечки' 170г
230


Шашлык из бараньих почек 170г
210
Шашлык из бараньего сердца 170г
210
Люля-кебаб из телятины 170г
250
Шашлык из телячьей корейки 200г
310
Шашлык из телячьей вырезки 170г
270
Шашлык из телячьей вырезки по-турецки 170г
240
Шашлык из телячьей вырезки 'Бастурма' 170г
270
Шашлык из свиной мякоти 170г
240
Шашлык из свиной корейки 220г
310
Хан-кебаб по-кавказски 170г
220
Шашлык 'Печень с курдюком' 120г
210
Шашлыки из рыбы
Форель на решетке 1шт
480
Дорада на решетке 1шт
550
Сибас на решетке 1шт
450
Шашлык из осетрины 170г
600
Семга на решетке 170/20г
330
Шашлыки из овощей
Баклажан с курдюком 1 шт/100г
120
Сладкий перец 1 шт/50г
80
Острый перец 1 шт/20г
50
Шашлык из помидоров 2 шт/100г
110
Шашлык из грибов 150г
120
Люля-кебаб из картофеля 150г
140
Картофель 'Кюлямэ' 200г
180
Итальянская кухня
Паста
Фетучини 'Карбонара' 320/30г
Сырокопчѐный бекон, помидоры Черри, сливки, базилик
280
Фетучини с семгой 320/30г
Семга, помидоры Черри, сливки, базилик
300
Паста с говядиной и овощами 320/30г
260
Паста с креветками и шампиньонами 320/30г
350
Кисломолочные продукты
Сыр 'Голландский' 100г
180
Сыр 'Сулугуни' 100г
170
Сыр 'Брынза' 100г
170
Сметана 100г
120
Айран 200мл
60
Айран 1000мл

300

Довга 200мл
70
Довга 1000мл
350
Сыр овечий 'Мотал' 100г
210
Мацони в горшочке (гатыг) 200г
100
Масло сливочное 40г
50
Хлеб
Лепешка пшеничная 1шт
40
Хлеб черный 50г
10
Лаваш 1шт
20
Гарниры
Картофель, жаренный по-домашнему 120г
70
Картофельное пюре 120г
60
Картофель фри 120г
60
Картофель отварной 120г
60
Гречка отварная 120г
60
Рис отварной 120г
60
Цветная капуста, жаренная во фритюре 120г
80


Цветная капуста отварная 120г
70
Соусы и приправы
Аджика 50г
60
Ткемали 50г
60
Майонез 50г
60
Соус соевый 50г
60
Горчица 50г
60
Хрен 50г
60
Кетчуп 50г
60
Наршараб 50г
60
Чесночный соус 50г
60
Десерты
Пахлава 1шт
60
Мутаки 2шт
60
Фрукты в ассортименте 2000г
700
Фруктовый десерт 200г
200
Гранат очищенный 120г
240
Ананас 1шт
500
Мороженое в ассортименте 150г
200
Мороженое с вареньем 150/50г
220
Мороженое со сливками 150/20г
210
Мороженое с фруктами 150/30г
220
Варенье в ассортименте 200г
170
Мѐд 100г
100
Горячие напитки
Кофе
Кофе 'Эспрессо' 50мл
80
Кофе 'Двойной Эспрессо' 50мл
140
Кофе 'Американо' 100мл
110
Кофе 'Капучино' 120мл
180
Кофе 'Латте' 200мл
200
Кофе со сливками 120мл
150
Чай
Чай черный 0,5л
180
Чай черный с чабрецом 0,5л
180
Чай зеленый 0,5л
180
Чай зеленый с чабрецом 0,5л
180
Чай зеленый с жасмином 0,5л
220
Чайный набор 0,5л
Лимон, сахар, финики, пахлава, ляб-ляби
500
Безалкогольные коктейли
'Клубника Шейк' 300мл
220
'Молочный коктейль' 300мл
200

Безалкогольные напитки

'Ред булл' 0,25л
100
'Кока-Кола' 0,25л
60
'Спрайт' 0,25л
60
'Фанта' 0,25л
60
'Тоник' 0,25л
60
Лимонад 'Тархун' 0,5л
80
Лимонад 'Дюшес' 0,5л
80
Минеральная вода 'Нарзан' 0,5л
70
Минеральная вода 'Сираб' 0,5л
70
Минеральная вода 'Рычал Су' 0,5л
70
Минеральная вода 'Перье' 0,33л
90
Минеральная вода 'Витель' 0,33л
80
Сок 'Рич' в ассортименте 1л
180


Сок 'Рич' в ассортименте 0,2л
50
Сок 'Гранатовый' 0,2л
70
Сок яблочный свежевыжатый 0,2л
120
Сок грейпфрутовый свежевыжатый 0,2л
130
Сок апельсиновый свежевыжатый 0,2л
120
Сок лимонный свежевыжатый 0,2л
130
Сок морковный свежевыжатый 0,2л
120
Сок яблочно-морковный свежевыжатый 0,2л
120
Компот по-домашнему 1л
120
Компот по-домашнему 0,2л
30
Морс 1л
120
Морс 0,2л
30
Алкогольные напитки
Коктейли
'Бакинские вечера' 200мл
Ром, блю кюрасао, куангро, сок ананасовый, сироп 'Дыня'
300
'Б-52' 50мл
Калуа, куантро, бэйлиз
200
'Флаг России' 50мл
Калуа, блю кюрасао, белое золото
210
'Маргарита' 100мл
Текила, куантро, сироп 'Лайма'
230
'Клубничная Маргарита' 130мл
Клубника, текила, куантро, сироп 'Клубничный'
250
'Оргазм' 100мл
Бейлиз, куантро
250
'Секс на пляже' 200мл
Ликер персиковый, водка, гренадин, сок персиковый
290
'Пинаколада' 300мл
Ром 'Баккарди', ликер 'Малибу', сливки, сок ананасовый
290
'Мохито' 200мл
Мята, ром 'Баккарди', спрайт, сироп лайма
220
'Лонг Айленд' 300мл
Джин, ром, текила, куантро, водка, кока-кола, лимон, сироп лайма
350
'Текила Санрайз' 200мл
Текила, сок апельсиновый, гренадин
190
Горячие коктейли
'Айриш кофе' 200мл
210
'Бэйлиз кофе' 200мл

210

'Глинтвейн' 200мл
240
Водка
'Аст' 0,7л
900
'Аст' 50 мл
70
'Аст' 0,5л
700
'Аст' 50мл
70
'Русский Стандарт' 0,5л
800
'Русский Стандарт' 50мл
80
'Русский Стандарт Платинум' 0,5л
1000
'Русский Стандарт Платинум' 50мл
100
'Белое Золото Премиум' 0,5л
900
'Белое Золото Премиум' 50мл
90
'Белое Золото Кристалл' 0,5л
800
'Белое Золото Кристалл' 50мл
80
'Белуга' 0,5л
1700
'Кауфман' 0,7л
2000
Коньяк
'Хенеси Х.О.' 0,7л
12000


'Хенеси Х.О.' 50мл
900
'Хенеси В.С.О.П.' 0,5л
6000
'Хенеси В.С.О.П.' 50мл
600
'Ани' 0,5л
1500
'Ани' 50мл
150
'Арарат' 0,5л
1400
'Арарат' 50мл
140
Текила
'Олмека' серебро 1л
2800
'Олмека' серебро 50мл
140
'Олмека' золото 1л
2800
'Олмека' золото 50мл
140
Ром
'Бакарди Блэк' 1л
2400
'Бакарди Блэк' 50 мл
120
'Бакарди Карт Блан' 1л
2400
'Бакарди Карт Блан'50мл
120
'Бакарди Ди Оро' 1л
2400
'Бакарди Ди Оро' 50мл
120
Виски
'Ред Лейбл' 1л
3400
'Ред Лейбл' 50мл
170
'Блэк Лейбл' 1л
4400
'Блэк Лейбл' 50мл
220
'Блю Лейбл' 1л
9000
'Блю Лейбл' 50мл
600
'Голд Лебл' 1л
6000
'Голд Лебл' 50мл
300
'Грин Лебл' 1л
4500
'Грин Лебл' 50мл
230
'Чивас Ригал' 12 лет 1л
4000
'Чивас Ригал' 12 лет 50мл
200
'Балантайз' 1л
2600
'Балантайз'50мл
130
'Джемесон' 1л
3000
'Джемесон' 50мл
150
'Джек Дэниэлс' 1л
3200
'Джек Дэниэлс' 50мл
160
'Чивас Роял Салют' 1л
9000
'Чивас Роял Салют' 50мл
600
Ликеры
'Куантро' 1л
2400
'Куантро' 50мл
120
'Калуа' 1л
2600

'Калуа' 50мл

130
'Бейлиз' 1л
2600
'Бейлиз' 50мл
130
'Блю Курасао' 0,7л
1500
'Блю Курасао' 50мл
1100
'Малибу' 1л
2300
'Малибу' 50мл
120
'Абсент' 0,5л
1700
'Абсент' 50мл
170
'Самбука' 0,7л
2200
'Самбука' 50мл
140
Джин
'Бифитер' 1л
2600


'Бифитер' 50мл
130
'Гордонс' 1л
2600
'Гордонс' 50мл
130
Вермут
Мартини 'Бьянко' 1л
1200
Мартини 'Бьянко' 100мл
120
Мартини 'Россо' 1л
1200
Мартини 'Россо' 100мл
120
Шампанское
Российское полусладкое, брют 1бут
600
'Мондоро' Асти 1бут
1400
'Мартини' Асти 1бут
1400
Пиво
'Крушовице' светлое 0,3л
170
'Крушовице' светлое 0,5л
220
'Крушовице' темное 0,3л
170
'Крушовице' темное 0,5л
220
'Старопрамен' 0,3л
160
'Старопрамен' 0,5л
210
Хугарден нефильтрованное 0,3л
180
Хугарден нефильтрованное 0,5л
240
'Бекс' безалкогольное 0,3л
140
Винная карта
Азербайджан

'Садылы' белое, сухое 250мл
250
'Садылы' белое, сухое 1бут
700
'Матраса' красное, сухое 250мл
250
'Матраса' красное, сухое 1бут
700
'Девичья Башня' красное, полусухое 250мл
250
'Девичья Башня' красное, полусухое 1бут
700
'Огни Баку' красное, полусладкое 250мл
250
'Огни Баку' красное, полусладкое 1бут
700
'Букет Азербайджана' красное, полусладкое 250мл
250
'Букет Азербайджана' красное, полусладкое 1бут
700
'Семь Красавиц' красное, полусладкое 250мл
250
'Семь Красавиц' красное, полусладкое 1бут
700
'Гянджа' красное, полусладкое, сухое 250мл
250
'Гянджа' красное, полусладкое, сухое 1бут
700
Чили
'Сармиентес Каберне Совиньон' красное, сухое 250мл
280

'Сармиентес Каберне Совиньон' красное, сухое 1бут

800
'Сармиентес Мерло' красное, сухое 250мл
280
'Сармиентес Мерло' красное, сухое 1бут
800
'Сармиентес Шардоне' белое, сухое 250мл
280
'Сармиентес Шардоне' белое, сухое 1бут
800
Франция
'Легенд Р Блан' белое, сухое 1бут
1800
'Легенд Р Медок' красное, сухое 1бут
2400
'Ивкур Бордо' красное, сухое 250мл
400
'Ивкур Бордо' красное, сухое 1бут
1000
Ивкур Бордо' белое, полусладкое 250мл
450
Ивкур Бордо' белое, полусладкое 1бут
1100
Италия
'Пассо Делле Муле' красное, сухое 1бут
2600
'Корво Бьянко' белое, сухое 250мл
380
'Корво Бьянко' белое, сухое 1бут
1050
'Корво Россо' красное, сухое 250мл
380


'Корво Россо' красное, сухое 1бут
1050
Сигареты
Сигаретный набор в ассортименте 100 рублей
Прейскурант цен на бой посуды и порчи имущества кафе 'Бакинские вечера'
Бой посуды
Бокал, рюмка, хайбол, блюдце, пепельница, армуда
100
Графин, бокал пивной, бокал для коктейля, креманка
200
Фужеры для шампанского, мартини, виски, коньяка
100
Набор для специй, тарелка
200
Ваза для фруктов, подставка
300
Чайник
400
Кальян (колба)
2000
Порча имущества, прожиг
Салфетка матерчатая
300
Наперон
700
Скатерть
1500
Папка меню
1500
Чехлы диванов
2500
Чехлы стульев
1000