sotrud.ru 1

Пространство «среда обитания». Год 2011.

Бочковое пиво
Guinness /500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280 руб.
Guinness /250 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 руб.
Kilkenny /500 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280 руб.
Kilkenny /250 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 руб.
NewCastle Brown Ale /500 ml. . . . . . . 280 руб.
Edelweiss /500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 руб.
Heineken /500 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 руб.
Zlaty Bazant темное /500 ml. . . . . . . . . 180 руб.
Zlaty Bazant светлое /500 ml . . . . . . . . 140 руб.
Belhaven Stout /500 ml . . . . . . . . . . . . . . . . 280 руб.
Belhaven Scottish Stout /500 ml . . . . . 280 руб.
Belhaven Lager /500 ml . . . . . . . . . . . . . . . 280 руб.
Amstel /500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 руб.
Heineken /330 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 руб.
(бутылочное)
Безалкогольные напитки
Buckler /500 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 руб.
Сок /250 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 руб.
Кофе Эспрессо /50 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 руб.
Кофе Капучино /120 ml. . . . . . . . . . . . . . 120 руб.
Кофе Американо /120 ml . . . . . . . . . . . . . 80 руб.
Чай /500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 руб.
Pepsi /250 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 руб.
«Святой источник» /330 ml . . . . . . . . . . . 50 руб.
«Gasteiner» /330 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 руб.
Сигаретный наБор

KENT /1 шт.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 руб.

Parliament /1 шт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 руб.
Chesterfield /1 шт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 руб.
Данное меню является рекламной продукцией. 
Официальное меню находится у администратора.


салаты
супы
Салат «Греческий»  /250 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
Крем-суп из белых грибов  /300 г . . . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
(Ромейн, помидоры, огурцы, перец, маслины, 
(Подается с крутонами) 
сыр «Фетакса», заправляется соусом «Бальзамик») 
Борщ «Старомосковский»  /300 г . . . . . . . . . . . . . . . . 185 руб.
Селедка под шубой  /150 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 руб.
(овощи, говядина, специи, подается с гренками,
(классический русский рецепт) 
чесноком и салом) 
Салат «Цезарь»
Суп куриный с потрошками  /300 г . . . . . . . . . . . . . 285 руб.
(«Ромейн», сухари, помидоры, маслины, яйца перепелиные,
(Подается с овощами и сметаной,
сыр «Пармезан», соус «Цезарь») 
можно подать острым) 
с курицей-гриль  /240 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295 руб.
Солянка сборная мясная  /300/20 г . . . . . . . . . . . . . . 195 руб.
с тигровыми креветками  /240 г . . . . . . . . . . . . . . . . . 345 руб.
(говядина, ветчина, копчености, маслины) 
Руккола с креветками  50/40/20 г
Уха «Каспийская»  /300 г
. . . . . . . . . . . . . . . . . 275 руб.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 руб.
(листья салата, креветки-гриль,
(наваристый бульон, овощи, лосось и окунь)
соус «Бульзамик», сыр «Пармезан»)
Холодный томатный суп  /300/20 г . . . . . . . . . . . . . . 195 руб.

Оливье по-боярски  /250 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275 руб.

(освежающий суп из помидоров, 
(овощи разные, копченая курица, тигровые креветки, 
перца и базилика, подается со сметаной 
яйца перепелиные, икра красная, соус «Провансаль») 
и чесночными гренками)
Салат «Мясной»  /240 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 руб.
Щи зеленые  /300/20 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 руб.
(листья салата, говяжий язык, каперсы, сыр «Пармезан»)
(щавелевый суп с говядиной)
Закуски к пиву
Ржаные гренки с чесноком  /125 г . . . . . . . . . . . . . . . . 95 руб.
Крылья куриные «BBQ»  /250/50/50 г . . . . . . . . . . . 285 руб.
(подаются с соусом «Блю-чиз», можно сделать поострее)
Ржаные гренки с чесноком  /145 г . . . . . . . . . . . . . . . 125 руб.
и сыром «пармезан»
Пивная закуска  /150/100/50 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
(сосиски, картофель фри, кетчуп)
Копченый сыр в сухарях  /120/50 г . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
(шарики из 3-х видов сыра, подаются с соусом «Блю-чиз»)
Вобла вяленая  /70 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 руб.
(вяленая на солнце вобла)
Бастурма  /70/10 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 руб.
(тонко нарезанная острая вяленая говядина)
Колбаски-гриль «Пивчики»  /4 шт./150 г . . . . 185 руб.
(горячие и сочные охотничьи колбаски к пиву)
Кольца кальмара в кляре  /180/50 г. . . . . . . . . . . . . . 255 руб.
(с соусом «Тартар»)
Чипсы/сальса  /80/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 руб.
(кукурузные пикантные чипсы с соусом из помидоров)

Луковые кольца в кляре  /160/50 г . . . . . . . . . . . . . . 185 руб.

Гренки:
Миндаль&фундук  /150 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 руб.
(ломтики французского багета с начинской)
(подкопченные орешки, подаются с морской солью)
с лососем  /145 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 руб.
Креветки  /250 г
(лосось, соус «Тартар», сыр)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 руб.
(отварные в пиве или поджаренные в остром соусе)
с колбасками и сыром  /145 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 руб.
Холодные Закуски
Язык с хреном  /70/30 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 руб.
Сырное ассорти «К пиву»  /160/60 г. . . . . . . . . . . . . . . . 345 руб.
(тонко нарезанный говяжий язык с ядреным хреном) 
(набор копченых сыров, «Дорблю», «Пармезан»)
Сельдь по-деревенски /60/100/30 г . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 руб.
Грудинка по-украински  /80/100/30. . . . . . . . . . . . . . . . . 195 руб.
(сельдь маринованная с луком, картофель,
(ломтики грудинки с горчицей и ржаными тостами,
грибочки и чесночные гренки) 
подаются с соленьями) 
Карпаччо из телятины /80/20/10 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
Семга слабосоленая  /100/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
(нежные ломтики вырезки с салатом «Руккола»,
(ломтики семги с лимоном и маслинами) 
соусом «Песто» и сыром «Пармезан») 
Ассорти мясное по-царски /250/60 г . . . . . . . . . . . . . . 495 руб.
Лесные маринованные грибы /320 г. . . . . . . . . . . . . . 245 руб.
(говяжий язык, бастурма, грудинка, салями,
(лисички, маслята и белые грибы)

отварная телятина, подается с хреном и горчицей) 

Соленья бочковые (из погребка)  /300 г . . . . . . . . . 265 руб.
Ассорти рыбное «Купеческое» /200/50 г . . . . . . . 585 руб.
(квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры
(палтус х/к, семга, копченый угорь,
черемша, маринованый чеснок) 
балтийская сельдь, красная икра) 
колбаски
(подаются с картофелем по-деревенски, капустой «Коле-слоу», ядреной горчицей и кетчупом)
Колбаски говяжьи  /100/200/60 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 руб.
Колбаски охотничьи  /150/200/60 г. . . . . . . . . . . . . . . 335 руб.
«Домашние»
Колбаски шашлычные  /150/200/60 г . . . . . . . . . . . . 345 руб.
Купаты свиные  /95/200/60 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 руб.
(из 3-х видов мяса)
Колбаска свиная копченая  /110/200/60 г. . . . . . . 325 руб.


блюда на компанию
Горячие Закуски
Ассорти пивных закусок  /850 г.........................845 руб. 
Жульен
(кольца кальмара, луковые кольца, крылья куриные, 
грибной /150 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 руб.
сыр в сухарях, ржаные гренки, пивные креветки, 
гренки с колбасками, картофель фри, 
морской /150 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 руб.
соус «Блю-чиз», кетчуп)
(с креветками)
куриный /250 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 руб.
Гранд-ассорти колбас  /380/200/100/100 г .........785 руб.
(6 видов колбас, картофель по-деревенски, 
Блинчики боярские:
тушеная капуста, ржаные гренки, горчица, кетчуп, 
со сметаной и мясом  /120/60 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 руб.

красный репчатый лук)

с семгой  /120/30/20 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 руб.
Мясное ассорти  /675/350/100 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 885 руб.
с красной икрой  /120/30/20 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
(1/2 цыпленка-гриль, ребра свиные, 
медальон из свиной вырезки,
Мидии «Голубая лагуна»  /5 шт./100 г. . . . . . . . . 255 руб. 
куриные крылья, картофель по-деревенски,
(гигантские мидии запеченные под голубым
тушеная капуста, соленья, горчица, кетчуп) 
сыром с нежными ломтиками копченой грудинки) 
Горячие блюда
Филе куриное по-полтавски  /100/150/75 г . . . . 195 руб.
Цыпленок на гриле  /500/150/50 г . . . . . . . . . . . . . . . 495 руб.
(курица в кляре, картофель фри, соус «Коктейль») 
(знаменитый цыпленок «Табака»,
можете заказать 1/2 порции) 
Свиная отбивная «Таежная»  /150/100 г . . . . . . . . 255 руб.
(нежная отбивная под медовым соусом
Ребра свиные  /320/100/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395 руб.
с картофелем по-деревенски) 
(в копченой глазури, с картофелем и овощами)
Потрошка куриные в горшочке  /340 г
Корейка ягненка 
. . . . . . . . . 295 руб.
/150/130/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 575 руб.
(под сыром и сливочным соусом) 
(ребра ягненка в медовой глазури
с картофельным пюре и овощами) 
Свинина по-лесному  /150/50/100 г . . . . . . . . . . . . . . 325 руб.
(медальон из вырезки в ломтиках копченой грудинки,
«Рибай»-стейк /200/150/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 895 руб.
подается под грибным соусом с картофелем по-деревенски) 
(сырое 300 г, Австралия,

120 дней зернового откорма)

Мясо по-старомосковски  /360 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . 355 руб.
Бефстроганов  /150/150/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295 руб.
(говяжья вырезка, картофель, помидоры и сыр,
(говяжья вырезка в грибном соусе
запеченные на сковороде) 
с картофельным пюре и овощами) 
Свиная рулька  /500/150 г
 (картошка, поджаренная с грибами на чугунке)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 645 руб.
(Подается с медово-горчичным соусом,
Утка по-царски /150/50/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 645 руб.
тушеной капустой и картофелем по-деревенски) 
(филе утиной грудки с персиками
Куриный шницель  /150/150/50 г
под клюквенным соусом)
. . . . . . . . . . . . . . . . . 275 руб.
(с грибным соусом и картофельным пюре) 
Горячие блюда иЗ рыбы
паста
Лосось по-сахалински /150/150/30 г. . . . . . . . . . . . . . 435 руб.
Спагетти карбонара  /250/15 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295 руб.
(стейк лосося на подушке из шпината и сливочного парфе)
(классический рецепт)
Дорадо  /1 шт./200/150 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 495 руб.
Фетучини с грибами  /250/15 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325 руб.
с прованскими травами
(белые грибы и спагетти в сливочном соусе)
(подается с овощами-гриль)
Фетучини-телятина  /240 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315 руб.
Морской окунь  /200/50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 385 руб.
(в пряном соусе из помидоров)
(в сливочном соусе из красной икры и креветок)
Тальятелле  /240 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 345 руб.

(шпинат, лосось в сливочном соусе с красной икрой)

Гарниры
десерты
Картофель фри  /100 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 руб.
Мороженое и сорбеты в ассортименте /50 г . . . . 60 руб.
Картофель по-деревенски  /100 г
(спросите у вашего официанта)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 руб.
Овощи-гриль  /150 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 руб.
Штрудель яблочный  /180/50/10 г . . . . . . . . . . . . . . . . 185 руб.
Рис  /100 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 руб.
(подается с ванильным мороженым)
Рис с овощами по-азиатски  /100 г . . . . . . . . . . . . . . . . 75 руб.
Чизкейк «Нью-Йорк»  /130 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 руб.
Капуста тушеная  /100 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 руб.
Кукуруза  /220 г
Чизкейк «Шоколад»  /130 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 руб.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 руб.
Апельсиновый креп  /170/50 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245 руб.
(блинчики в апельсиновом джеме 
соусы
под коньячным соусом,
подается с ванильным мороженым) 
Блю-чиз, тартар, томатно-ароматный,
Фруктовый салат  /250 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 руб.
барбекю, майонез /50 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 руб.
(кусочки фруктов в сиропе «Манго»)