sotrud.ru 1

 

 
 
 
 
 
 
Салаты  
 
Салат  Греческий  

270  г  
120.00  
Помидоры  св.,  огурцы  св.,  паприка,  микс  салат,  оливки,  брынза,  
масло  оливковое  
 
Салат  деревенский  с  маслом  или  сметаной  
160/30  г  
80.00  
Помидоры  св.,  огурцы  св.,  сметана  или   масло  оливковое  
 
Салат  из  баклажанов  с  сыром  фета  
230  г  
220.00  
Баклажаны,  фета,  крутоны,  томаты  черри,  микс  салат,  уксус  
бальзамический  
 
Салат  «Оливье»  
200  г  
180.00  
Аристократический  рецепт  1885  года.  Картофель  отв.,  огурцы  св.,  
огурцы  сол.,  филе  куриной  грудки  отв.,  говядина  отв.,  горошек  св.м.,  
креветки,  икра  красная,  яйцо  перепелиное  
 
Салат  с  лососем  
200  г  
180.00  
Микс  салат,  помидоры  св.,  огурцы  св.,  лосось  с/с,  масло  оливковое,  
уксус  бальзамический  
 
Салат  с  утиной  грудкой  
210  г  
210.00  
Микс  салат,  сельдерей,  филе  утиной  грудки,  малиновое  кули  
 
Цезарь  с  куриной  грудкой  
250  г  
160.00  
Салат  Ромейн,  филе  куриной  грудки,  бекон,  сыр,  пармезан,  томаты  
черри,  заправка  «Цезарь»  
 
Огуречная  ладья  с  рыбным  салатом  
200  г  
180.00  
Лосось,  яйцо,  картофель,  огурец,  сыр  
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
Холодные  закуски  
 
Овощная  тарелка  

170  г  
150.00  
Помидоры  св.,  огурцы  св.,  паприка,  сельдерей,  редис,  соус  сметанно-­‐

чесночный,  соус  провансальский  

 
Мясная  тарелка  
110/40/30  г  
250.00  
Буженина,  ростбиф,  язык  свиной  собственного  приготовления  
 
Сырная  тарелка  
170  г  
280.00  
Сыр  фета,  домашний,  дор-­‐блю,  пармезан,  грецкие  орехи  
 
Лосось  шеф-­‐посола  
120/20/20  г  
210.00  
Рецепт  не  разглашается  
 
Сельдь  домашнего  посола  с  картофелем  по-­‐деревенски  
80/100/40  г  
150.00  
 
Огурцы  домашнего  посола  
120  г  
70.00  
 
 
Горячие  закуски  
 
Куриные  крылышки  на  гриле  

160/40  г  
120.00  
 
Свиные  ребрышки  в  соусе  «Барбекью»  
240/40  г  
240.00  
 
Сыр  «Сулугуни»  жареный  
150/50  г  
120.00  
 
Жульен  грибной  
80  г  
100.00  
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
Фондю  (на  6  персон)  
 
«Сырное»  

1500  г  
1000.00  
 
«Шоколадное»  

1400  г  
800.00  
 
«Мясное»  

1300/500  г  
1200.00  
 
«Рыбное»  

1300/500  г  
1200.00  
 
 
Соусы  
 
Соус  томатный  
50  г  
30.00  
 
Майонез  

50    г  
30.00  
 
Соус  «Барбекью»  

50  г  
30.00  
 
Соус  «Горчично-­‐медовый»  

50  г  
30.00  
 
Соус  сладкий  «Чили»  

50  г  
30.00  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
Супы  
 
Борщ  с  пампушками  

250/30/80  г  

100.00  
Классический  борщ  с  говядиной  и  домашними  чесночными  булочками  
 
Бульон  куриный  с  домашней  лапшой  
250  г  
60.00  
Ароматный  бульон  с  лапшой  и  гренками  собственного  
приготовления  
 
Крем-­‐суп  из  шпината  
250  г  
100.00  
Витаминный  суп  из  молодого  шпината  с  добавлением  сливок  
 
Солянка  купеческая  
300/30  г  
120.00  
В  лучших  традициях  изборского  купечества  
 
Суп  из  белых  грибов  
250/30  г  
100.00  
Домашний  суп  с  белыми  грибами  и  картофелем  
 
Уха  «Изборская»  
250/30  г  
120.00  
Готовиться  на  бульоне  из  ершей  с  добавлением   русской  водки  
 
Щи  кислые  с  копченой  грудинкой  по-­‐сетовски  
250/100/30  г   120.00  
Подается  с  отварным  картофелем  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
Горячие  блюда  
 
Бараньи  котлетки  на  косточке  с  молодым  картофелем  и  

190/130/40  г   350.00  
брусничным  соусом  
 
Драники  с  беконом  

180/30  г  
100.00  
 
Картофель  жареный  с  белыми  грибами  

330/30  г  
180.00  
 
Картофель  жареный  со  свининой  

330/30  г  
180.00  
 
Куриные  сердечки  в  сливочном  соусе    

170/100/70  г   150.00  
 
Медальоны  из  говяжьей  вырезки  с  вишневым  соусом  

130/70/40  г  
280.00  
 
Пельмени  

 
 
Ручной  лепки  
170/50  г  
160.00  
Стейк  из  лосося  с  соусом  «Биарнез»  

200/40  г  

280.00  
 
Стейк  из  свинины  

250/40/30  г  
260.00  
 
Судак  с  картофельным  кремом  и  соусом  «белое  вино»  

150/150/40  г   280.00  
 
Молодая  говядина  с  картофельным  кремом  и  соусом  из  

140/150/50  г   350.00  
белых  грибов  
 
Лесная  опушка  

120/100/30  г   250.00  
Шампиньоны  под  сыром,  молодой  запеченный  картофель,  помидор  с  
мясной  начинкой  
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
Гарниры  
 
Картофельное  пюре  

150  г  
50.00  
 
Капуста  тушеная  квашеная  с  беконом  

150  г  
60.00  
 
Картофель  фри  

150  г  
50.00  
 
Овощи  гриль  

150  г  
120.00  
 
Рататуй  

150  г  
90.00  
 
Картофельный  гратен  

150  г  
100.00  
Картофель  с  румяной  корочкой  запеченный  с  двумя  видами  сыра  
 
Хлебная  корзина  
120/20  г  
50.00  
Ассорти  горячих  булочек  с  ароматным  сливочным  маслом  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
Десерты  
 
Торт  Кэррот  

170  г  
160.00  
Нереально  вкусный!!!  
 
Чизкейк    
100/30  г  
110.00  
(«Клубничный»,  «Классический»,  «Шоколадный»)  
 
Фруктовый  салат  
100/50  г  
80.00  
Живые  витамины:  ананасы,  апельсин,  виноград,  яблоки,  груши  
 
Маскарпоне  с  ежевичным  соусом  
170/25  г  
120.00  

Нежный  итальянский  десерт  с  Мартини  

 
Мороженое  с  сиропом  на  выбор  
150/30  г  
120.00  
Карамель,  шоколад,  лесные  ягоды  
 
Коктейль  «Клубничка»  
200  г  
80.00  
молоко,  мороженое,  клубника  
             
Коктейль  «Банановый  рай»           
200  г  
80.00  
молоко,  мороженое,  бананы  
 
Коктейль   «Медовый  с  шоколадом»  
200  г  
90.00  
мед,  шоколад,  молоко  
 
Творожное  Лакомство    
150/40/20  г  
90.00  
сырники  со  сметаной  
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Блинчики  с  икрой  
150/30  г  
180.00  
 
Блинчики  с  пылу-­‐с  жару  
150  г  
60.00  
 
 
 
 
Сладкие  соусы:  
 
Варенье  домашнее  
50  г  
30.00  
 
Молоко  сгущенное  
50  г  
30.00  
 
Сметана  

50  г  
30.00  
 
Мед  
50  г  
50.00  
 
Шоколадный  сироп  
50  г  
40.00  
 
Сироп  «Лесные  ягоды»  
50  г  
40.00  
 
Карамельный  сироп  
50  г  
40.00  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Алкогольные  напитки  
 
Медовуха  

0,5  л  
100.00  
 
Пиво  «Крушовице»  светлое  
0,5  л  
185.00  
 

Пиво  «Золотая  бочка»  светлое  

0,5  л  
100.00  
 
 
 
Холодные  напитки  
 
Морс  клюквенный  домашний  

1,0  л  
150.00  
 
Лесной  сбор  (взвар)  

50  г  
70.00  
 
Свежевыжатый  яблочный  сок  

0,1  л  
50.00  
 
Свежевыжатый  морковный  сок  

0,1  л  
50.00  
 
Нектар  «Fresh  hit»  (прямой  отжим,  неосветленный)  

0,33  л  
110.00  
 
Нектар  «Fresh  hit»  (сокосодержащий  напиток)  

0,7  л  
80.00  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Сок  100%  «Gold»  
0,95  л  
100.00  
 
 
 
Сок  «Любимый  сад»  
0,95  л  
100.00  
 
 
 
Сок  «Я»  
1,0  л  
120.00  
 
 
 
Морс  «Фруто  няня»  
0,33  л  
40.00  
 
Вода  «Фруто  няня»  

0,33  л  
30.00  
 
Вода  минеральная  «Родники  России»  

0,5  л  
35.00  
 
 
 
Вода  минеральная  «Родники  России»  
1,5  л  
50.00  
 
Вода  минеральная  «Аква  Минерале»  
0,6  л  
50.00  
 
 

1,25  л  
80.00  
 
Чай  «Липтон»  
0,33  л  
50.00  
 
 
1,25  л  
100.00  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
«Pepsi»  /  «Merinda»  /  «7  UP»  
0,33  л  
40.00  
 
 
0,6  л  
60.00  
 
 
1,25  л  
80.00  
 
 
 
 
Квас  «Русский  дар»  
0,5  л  
50.00  
 
 
1,0  л  
70.00  
 
 
Горячие  напитки  
 
Эспрессо  

8/20/60  
50.00  
 
Американо  

8/20/200  
50.00  
 
Капучино  

8/20/50/150  
60.00  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
Чайная  карта  
 
Чай  пакетированный  

1/20/150  
20.00  
 
Чай  черный  «Alokozay»  

0,45  л  
100.00  
 
Ассам  Харишпур  

0,45  л  
100.00  
Черный  чай  плантаций  провинции  Ассам.  Чай  с  мягким  и  
насыщенным  вкусом,  нежный  фруктовым  ароматом  и  долгим  
сладким  послевкусием.  Цвет  насыщенный  
 
Черный  Чай  Пуэр  
0,45  л  
120.00  
Постферментированный  чай.  Снижает  сахар  в  крови,  благоприятен  
для  пищеварения,  способствует  похудению,  выводит  шлаки  
 
Эрл  Грей  Голубой  цветок  
0,45  л  
100.00  
Черный  чай  со  вкусом  бергамота  
 
Черника  Со  Сливками  
0,45  л  
100.00  
Черный  чай  с  ароматом  черники  
 
Чай  зеленый  «Alokozay»  
0,45  л  
100.00  
 
Зеленый  Чай  Мао  Цзянь  
0,45  л  
100.00  
Вид  чайного  настоя  чист  и  прозрачен,  и  светло  –  желтые  чайные  
листья  выглядят  как  цветы.  Вкус  у  них  свежий  и  сладкий,  аромат  

богатый  и  сильный.  Свойства:  восстанавливает  функцию  

щитовидной  железы,  повышает  иммунитет  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Жасминовый  Чай  Моли  Хуа  Ло  
0,45  л  
100.00  
Зеленый  чай  с  добавлением  цветов  жасмина.  Свойства:  
Восстанавливает  функцию  щитовидной  железы,  улучшает  
пищеварение,  чистит  кровь,  почки.  Жасмин  обладает  согревающим  
эффектом  
 
 
Японская  Липа  
0,45  л  
100.00  
Зелёный  чай  Сенча,  цедра  сладкого  лимона  (Limette),  
масло  липы,  листики  лимонника,  цветки  роз  и  жасмина  
 
 
Улунский  Чай  Най  Сян  Цзинь  Сюань  
0,45  л  
120.00  
Бирюзовый  (улунский)  чай.  Свойства:  благотворно  влияет  на  
сердечно-­‐сосудистую  систему,  укрепляет  стенки  сосудов,  
поддерживает  функцию  щитовидной  железы  
 
 
Улунский  Чай  Жень  Шень  Улун  
0,45  л  
120.00  
Бирюзовый  (улунский)  чай.    Свойства:  благотворно  влияет  на  
сердечно-­‐сосудистую  систему,  укрепляет  стенки  сосудов,  жень-­‐
шень  обладает  тонизирующим  эффектом,  снимает  усталость  
 
Связанный  зеленый  чай  (цветы)  
0,45  л  
150.00  
Клевер.  Хризантема  
 
Северная  Пальмира  
0,45  л  
100.00  
Яблоко,  гибискус,  плод  шиповника,  морковь,  клюква,  барбарис,  
цветок  подсолнуха,  цитронелла,  с  кисло  –  сладким  ароматом  
 
Сокровище  Инков  
0,45  л  
100.00  

Травяная  смесь.  Матэ,  китайский  зеленый  чай,  ройбуш,  кусочки  
папайи,  яблоко,  моркови,  зеленый  дарджилинг,  цветки  календулы,  
лимонная  трава  и  синий  просвирник