sotrud.ru 1


Паста 
 
19.Спагетти «Пиккантэ» (Spaghetti,aglio,olio,peperoncino) 250Гр.(простой старинный 
итальянский рецепт спагетти с оливковым маслом, чесноком и красным стручковым перцем)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
220руб. 
20.Паста «Легуми» в бульоне (Pasta ai legumi) 400 Гр.(сезонный тип пасты с 
бобовыми культурами в овощном бульоне с луком, морковью, перцем и Пармизаном) 
 
290руб.
 
21.Спагетти «Карбонара» (Spaghetti alla Carbonara) 250Гр (самые известные 
итальянские спагетти с белым вином, беконом и пармезаном) 
 
 
 
 

290руб.
 
22.Букатини «По-Римски» (Bucatini alla Romana) 250Гр.(спагетти «трубочки» по 
Римски в знаменитом соусе  «Аматричана» из красного вина, помидорного соуса с беконом, 
овечьим сыром, луком и оливковым маслом) 
 
 
 
 
 
 

310руб.
 
23.Лингуини «Генуя» с соусом «Песто» (Linguine al Pesto) 250Гр. (спагетти под 
ароматным зелёным соусом «Песто» из базилика, кедровых орешков, сыра Грано Падано и 
оливкового масла)   
 
 
 
 
 
 
 
 
 

350руб.
 
24.Лингуини «Дары моря» (Linguine allo Scoglio) 250Гр. (спагетти в итальянском 
помидорном соусе с  морепродуктамиоливковым маслом, чесноком и перцем) 
 
 
490руб. 
25. Феттучине Болоньезе  (Fettuccine alla Bolognese) 250Гр. (классический рецепт 
спагетти  с рагу (фарш телятины и свинины в помидорном соусе с сельдереем, луком и морковью)
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
390руб. 

26.Феттучине с грибами (Fettuccine ai Funghi) 250Гр. (широкие спагетти в соусе из 

грибов, петрушки, бекона , чеснока в сливках ) 
 
 
 
 
 
 
 
350руб. 
27.Лазанья (Lasagne) 250Гр. (настоящая итальянская лазанья с рагу (телятина и свинина), с 
помидорным соусом и  соусом «Бешамель», немного сельдерея и пармезана, под сыром 
моцарелла) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
400руб. 
 

 



Паста 
 
 
28.Ризотто «Кьянти и Сальсичиа» (Risotto Chianti e salsiccia) 350Гр. 
(рекомендуется для 2-х человек. Итальянский рис с кусочками свинины, пропаренный в овощном 
бульоне и красном вине, с перцем, Пармезаном и оливковым маслом) 
 
 
   
 
650руб
29.Ризотто «С грибами» (Risotto ai funghi)350Гр.(рекомендуется для 2-х человек
Итальянский рис пропаренный в овощном бульоне с шампиньонами,луком,оливковым маслом и 
Пармезаном) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
650руб.