sotrud.ru   1 ... 16 17 18 19


electrolux  39

• 2 столові ложки кави
• 50 мл вершків
• 50 г борошна
• сіль, мускатний горіх
• 50 г крохмалю
• масло для тарілок
• 1/2 чайної ложки розпушувача
Інгредієнти для рису:
• 2 яєчні білки
• 200 г довгого рису
Приготування:
• 50 г канадського рису
Приправити свинину сіллю, перцем, па‐
• сіль, перець
прикою та порошком карі, після чого підс‐ • 2 чайні ложки овочевого бульйону
мажити на конфорці з усіх боків до появи • 300 мл води
коричневого кольору та покласти в жа‐
• 1 маленький стручок червоного перця
ростійкий посуд. Поставити посуд на по‐ • 1 маленька банка солодкої кукурудзи
личку в духовці та запустити програму.
(150 г)
Насипати в тарілку рис, трохи солі та во‐ Інгредієнти для ванільного флана з по‐
ди. Приготувати парове тістечко з капу‐
луницями:
чино. Збити разом масло та цукор. Потім • 200 мл молока
додати до суміші яєчні жовтки, ванільні
• 200 мл вершків
зернятка та каву. Додати до яєчних білків • зернятка з 1 ванільного стручка
дві щіпки солі та збити їх до в’язкого ста‐ • 2 яєчні жовтки
ну. Після цього обережно додати борош‐ • 3 яйця
но, крохмаль, розпушувач і збиті яєчні
• 50 г цукру
білки до суміші з маслом. Розкласти су‐
• 300 г полуниць
міш по маленьких тарілках або чашках,
• 2 столові ложки фісташок
змазаних маслом.
Приготування:
Приготувати овочі. Очистити моркву та
Помити та висушити філе курячої грудки.
порізати її на тонкі палички. Почистити
Приправити сіллю, перцем, паприкою та
цибулю і порізати лусочками. Промити
порошком карі, а потім покласти на жа‐
цвітну капусту і розділити на суцвіття.
ростійку тарілку Розділити цвітну капусту
Помити перець, витягнути серединки та
на суцвіття, пропарувати протягом 25
нарізати смужками. Покласти все до пос‐ хвилин, а потім порізати в міксері. Дода‐
удини.

ти порізаний сир, яйця та вершки, при‐

Завершення:
правити сіллю та мускатним горіхом.
Через 40 хвилин поставте приготовані
Розкласти суміш із цвітної капусти на 6
тарілки до духовки зі свинячим стегном і маленьких тарілках, добре змазаних
продовжуйте готувати ще 40 хвилин.
маслом. Приготувати рис. За півгодини
М’ясний сік у приготованій страві
до приготування покласти довгий рис, ка‐
утворює приємний соус разом із
надський рис, сіль, перець, овочевий
французькою сметаною або вином.
бульйон до посудини, після чого додати
води. Тим часом порізати червоний пе‐
– Додати води через лоток: 650+650 мл
рець на маленькі кубики та додати його
до рису. Приготувати ванільний флан із
Steam Menu 2
полуницями. Змішати яйця та яєчні жовт‐
Тушкована куряча грудка з рисом, ово‐
ки з цукром. Додати зернятка ванілі. На‐
чами та фланом із цвітної капусти. Ва‐
лити молока, додати вершків і ретельно
нільний флан із полуницею на десерт
перемішати. Наповнити чашки або ста‐
Інгредієнти для фаршированої курячої
кани сумішшю на дві третини.
грудки:
Завершення:
• 4-6 курячих грудок, філе, з кістками
Поставити всі тарілки на полицю в ду‐
• сіль, перець, паприка та порошок карі
ховці (рівень 1 і 4) і запустити програму.
Інгредієнти для флана з цвітної капусти:
Час приготування: 40 хвилин. Після за‐
• 300 г цвітної капусти
вершення приготування залишити ва‐
• 50 г тертого твердого сиру
нільний флан охолоджуватися, наповни‐
• 2 яйця
ти стакани полуницями та прикрасити фі‐
сташками. Дати рідині стекти з солодкої


40  electrolux
кукурудзи та додати її до приготованого
ти картоплю на чотири частини, покласти
рису.
до посудини та приправити сіллю. Поста‐
– Додати води через лоток: 650 мл
вити посуд на поличку в духовці та запу‐
стити програму. Помити броколі, розді‐

Steam Menu 3

лити на суцвіття та покласти до посуди‐
Форель із вареною картоплею та броколі. ни. Інгредієнти для кокосового пудингу з
Кокосова запіканка з манго на десерт.
манго. Змішати молоко та кокосове мо‐
Інгредієнти для форелі:
локо. Трохи збити яйця та цукор і додати
• 4 форелі
кокосове молоко. Покласти суміш по 6
• лимонний сік
маленьких ємностях для пудингу.
• сіль, перець
Завершення:
Інгредієнти для відвареної картоплі:
Готувати картоплю в духовці (рівень 1)
• 800 г картоплі
протягом 25 хвилин до звукового сигна‐
• сіль
лу. Поставити інші тарілки на полички ду‐
Інгредієнти для броколі з нарізаним миг‐ ховки (рівні 1 и 4) та готувати ще протя‐
далем:
гом 25 хвилин. Підсмажити мигдаль у ма‐
• 700 г броколі
слі на конфорці. Перед тим як подавати
• 50 г тонко нарізаного мигдалю
на стіл, насипте мигдаль на броколі. Пі‐
• трохи масла
сля приготування залиште кокосову за‐
Інгредієнти для кокосового пудингу з
піканку охолоджуватися. Перед тим як
манго:
подавати на стіл, дайте рідині стекти з
• 100 мл молока
манго, після чого поріжте їх і прикрасьте
• 350 г кокосового порошку
запіканку.
• 4 яйця
– Додати води через лоток: 650+400 мл
• 80 г цукру
Convenience
• 1 банка манго
Приготування:
Попередні налаштування для біль‐
Помити форель, висушити та побризкати
шості напівфабрикатів.
лимонним соком. Покласти до посудини.
Дотримуйтеся інструкцій виробника
Залишити маринуватися на 10 хвилин,
щодо приготування.
після чого приправити. Очистити, поріза‐
Напівфабрикати
Рівень духової шафи
Час в хв.
Pizza, frozen
3
15
Pizza American, frozen
1
25
Pizza, chilled
3
20
Pizza Snacks, frozen
1
25
French Fries
3
20
Wedges/Croquettes
3
20
Hash Browns

3

23
Bread/Rolls
3
20
Bread/Rolls, frozen
3
30
Apple Strudel, frozen
3
60
Fillet of Fish, frozen
3
45
Chicken Wings
3
30
Lasagne/Cannelloni, frozen
3
50
Specials
• Поставте тарілку з розпакованими про‐
Defrost
дуктам на решітку духової шафи.


electrolux  41
• Не накривайте тарілкою або мискою.
• Поставте решітку на перший рівень ду‐
Це може значно збільшити час розмо‐
ховки знизу.
рожування.
Страва
Час розморожування Час остаточного роз‐
Примітки
в хв.
мерзання в хв.
Курча-бройлер, 1000
100-140
20-30
Покладіть курча на
г
перевернуте блюдце
у велику тарілку і че‐
рез половину задано‐
го часу переверніть
М’ясо, 1000 г
100-140
20-30
Через половину за‐
даного часу перевер‐
ніть
М’ясо, 500 г
90-120
20-30
Через половину за‐
даного часу перевер‐
ніть
Форель, 150 г
25-35
10-15
-------
Полуниці, 300 г
30-40
10-20
-------
Масло, 250 г
30-40
10-15
-------
Вершки, 2 х 200 г
80-100
10-15
Вершки добре збива‐
ються навіть за наяв‐
ності не до кінця роз‐
морожених згустків
Торт/тістечка, 1400 г
60
60
-------
Drying
ни потрібного часу, відкрийте дверця‐
та духовки та залиште охолоджува‐
• Накрийте поличку духовки пергамен‐
тись на ніч. Після цього закінчіть про‐
том для випікання.
цес сушіння.
• Для отримання найкращих результатів
вимкніть духовку після сплину полови‐
Овочі
Продукти для сушіння
Температура
Рівень полички
Час в годинах (орієн‐
(°C)
товно)
 
 
1 рівень
2 рівні
 
Квасоля
60 - 70
3
1 / 4
6 - 8
Солодкий перець (смуж‐
60 - 70
3

1 / 4

5 - 6
ками)
Овочевий суповий набір
60 - 70
3
1 / 4
5 - 6
Гриби
50 - 70
3
1 / 4
6 - 8
Трави
50
3
1 / 4
2 - 3
Фрукти
Продукти для сушіння
Температура
Рівень полички
Час в годинах (орієн‐
(°C)
товно)
 
 
1 рівень
2 рівні
 
Сливи
60 - 70
3
1 / 4
8 - 10
Абрикоси
60 - 70
3
1 / 4
8 - 10


42  electrolux
Продукти для сушіння
Температура
Рівень полички
Час в годинах (орієн‐
(°C)
товно)
 
 
1 рівень
2 рівні
 
Яблука, нарізані долька‐
60 - 70
3
1 / 4
6 - 8
ми
Груші
60 - 70
3
1 / 4
6 - 9
Regenerating Підігрівання СТРАВ (4-6 чоло‐
• Користуйтесь першим знизу рівнем по‐
вік)
лиці.
• Використовуйте деко для випікання.
Посуд: Можна використовувати будь-
На нього можна поставити максимум
який вид посуду, який може витримати
шість літрових банок.
нагрівання, щонайменше, до 130°C.
• Наповніть усі банки до однакового рів‐
Приготування:  Викладіть страви на та‐
ня та закрийте їх належним чином.
рілці або в іншому кухонному посуді ок‐
• Поставте банки на полицю, подбавши
ремо або разом. Розмістіть у духовці без
про те, аби вони не торкались одна од‐
кришки. Не більше 6 тарілок (діам. 26 см).
ної.
– Рівень духової шафи: 3.
• Налийте приблизно 1/2 літра води у
Keep Warm
пласке деко для випікання, щоб у ду‐
ховці було достатньо вологи.
Для підтримування страви теплою.
• Коли рідина почне закипати у першій
Температура регулюється автоматично
банці (через приблизно 35-60 хвилин
до 80 °C.
для літрових банок), вимкніть духовку
– Рівень духової шафи: 3.
або знизьте температуру до 100°C
Preserving
(див. таблицю).

• Використовуйте банки для консерву‐

вання лише однакового розміру.
• Банки з гвинтовими або багнетними
кришками та металеві банки не при‐
датні для таких цілей.
Ягоди
Продукти для консервування
Температура (°C) Час до повільного
Далі варити при
кипіння у хв.
100°C в хв.
Полуниці, чорниці, малина,
160 - 170
35 - 45
---
стиглий аґрус
Недостиглий аґрус
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Кісточкові плоди
Продукти для консервування
Температура (°C)
Час до повільного
Далі варити при
кипіння у хв.
100°C в хв.
Груші, айва, сливи
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Овочі
Продукти для консервування
Температура (°C)
Час до повільного
Далі варити при
кипіння у хв.
100°C в хв.
Морква 1)
160 - 170
50 -60
5 - 10
Огірки
160 - 170
50 - 60
---
Овочеве асорті
160 - 170
50 - 60
15
Кольрабі, горох, спаржа
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Дайте постояти у вимкненій духовій шафі


electrolux  43
Plate Warming
ня поміняйте місцями верхні та нижні та‐
рілки.
Для підігрівання тарілок.
Температура регулюється автоматично
Розподіліть тарілки рівномірно по полиці до 70°C.
духовки. Через половину часу підігріван‐ – Рівень духової шафи: 1.

www.electrolux.com/shop
 
 
 
 
892937398-B-042010




<< предыдущая страница