sotrud.ru 1 2 ... 23 24




№11(107) ноябрь 2012
Товары для ресторанов, кафе, кофеен, баров, фастфуда и гостиниц
от 2080 руб.                              Т. (495) 225-2221
от 20000 руб./п.м  Т. (495) 500-0909, доб. 125
Столовые приборы. Серия Baguette 
Подстолья с чугунным основанием 
Пиццерия «Корсика»
от 132 руб. 

Т. (4832) 555-532

от 23500 руб. 

Т. (495) 981-4895

Чай «Aйллес»

Диван «Брегерс»

от 2800 руб. 

Т. (495) 956-3963
Свечи
Стул «Кен» 

Фарфор. Серия Craft








сОДЕРЖАНИЕ
Ежемесячный журнал о товарах  
и услугах для ресторанного 
 ПУТЕВОДИТЕЛЬ
и гостиничного бизнеса
12+
№ 11(107) 2012
Учредитель и издатель 
Компании-поставщики                         03
ООО «Информационная группа 
«РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ»
Генеральный директор 
Дмитрий ОДИНЦОВ
Исполнительный директор
Наталья СЕНИНА
 НОВИНКИ НОМЕРА                      04
РЕСТОРАН: 
Главный редактор
Александр ПЬЯНКОВ
Ответственный секретарь
Ольга шухНОВА
ОТ ОДНОГО 
 ДИсКОНТ                                              08
Арт-директор 
Виорел СТРИшКА
Верстка 
ДО СЕТИ
Наталья КАзАКОВА
Директор отдела рекламы 
 ЧАЙ И КОФЕ
ОпыТ пОСТРОЕНИя И УпРАВлЕНИя
Екатерина ЭЛЕРДАшВИЛИ
Менеджеры отдела рекламы
Анна РОДОВА
Супербренд                                              12
Даля хРуЛЬ
Отдел оптовых продаж и развития: 
Руководитель 
Дмитрий зуБКОВ
Менеджер
 ПОсУДА  
Татьяна КОМОЛОВА
Отдел подписки и розницы:  
И АКсЕссУАРЫ
Руководитель 

Наталья НОВОЖИЛОВА

Менеджеры:
Супербренд                                              13 
Мария ВИНОКуРОВА
Виктория ГАВРИЛОВА
Офис-менеджеры
Ольга ЛАПшИхИНА
Екатерина СТАЩЕНЮК
 ТЕКсТИЛЬ И ОФОРМЛЕНИЕ
Распространение журнала: 
в 331 городе России и в 7 странах 
СНГ и дальнего зарубежья: 
—  по базе данных предприятий 
Ткань                                                          21
индустрии питания, гостеприимства 
и развлечений;
—  распространителями  
Униформа                                                 22
в 41 городе России;
—  на фирменных стойках 
Информационной группы 
«Ресторанные ведомости», 
установленных  
в выставочных залах ведущих 
 ОБОРУДОВАНИЕ  
компаний-поставщиков  
(более 80 залов);
И ТЕХНОЛОГИИ
—  на всех основных 
специализированных выставках  
и конференциях России и СНГ 
Супербренд                                              24
(свыше 60 выставок ежегодно).
Типы предприятий, получающих 
журнал:
Тепловое                                                   27
—  Рестораны
—  Рестораны и столовые в офисах
—  Бары, кофейни, кафе
—  Фудкорты торговых центров
Холодильное                                           29
—  Гостиницы
—  Развлекательные комплексы
—  Рестораны при посольствах
Электромеханическое                          30
—  Гос. учреждения
—  Специализированные  
учебные заведения
Эта книга о том, как построить ресторанную 
Нейтральное                                           32
—  Бистро
—  Комбинаты питания
сеть,  с  какими  неизбежными  «болезнями  ро-
—  Кинотеатры
—  Супермаркеты.
ста»  придется  столкнуться,  о  способах  их 
Дополнительное                                     33
Распространение журнала 

преодоления,  о  построении  всего  и  вся  —  от 

осуществляется в местах производства 
и реализации алкогольной продукции. 
системы управления и учета до стратегии мар-
Журнал зарегистрирован  
в Министерстве Российской Федерации 
кетинга  и  обучения  персонала.  Автор  при-
по делам печати, телерадиовещания 
 ТЕНТЫ                                                    36
водит  множество  примеров  из  собственного 
и средств массовых коммуникаций. 
Свидетельство ПИ №77-16495. 
опыта, дает уникальные практические советы, 
Перепечатка материалов только  
с письменного разрешения редакции. 
заостряет внимание на неочевидных, но край-
Ссылка на журнал  
не  важных  деталях,  заставляет  по-новому 
 ДИЗАЙН И ИНТЕРЬЕР
«Отдел продаж» обязательна.
За содержание рекламных материалов 
взглянуть на многие привычные аспекты ресто-
редакция ответственности не несет.
Супербренд                                              37
ранного бизнеса.
Адрес редакции: 
115093, Москва,
ул. Дубининская, 90
Мебель                                                      38
Тел./факс: (495) 921-3625
Интернет: www.restoranoff.ru
E-mail: op@restoranoff.ru
ЗАКАЗАТЬ КНИГУ:
Барные стойки                                        39
Отпечатано: ЗАО «Алмаз-Пресс»
Тираж 29500 экз.  
Виктория Гаврилова
Распространяется бесплатно
Свет/звук                                                 40
Тел.: (495) 921-3625, доб. 208 
© «Отдел продаж»
     11(107) 2012
podpiska@restoved.ru; Skype: viktoria_or
Цены на товары действительны  
в течение месяца с момента  
www.restoved.ru
 ПОДПИсКА                                         48
выхода журнала



следующая страница >>