sotrud.ru 1

Bols Decoration Cup 2012 

 
Открытый чемпионат России 

Москва, Россия 
 

Вступление 

26 сентября 2012 года состоится открытый чемпионат барменов по 
приготовлению самого красивого коктейля на звание «Лучшее коктейльное 
украшение 2012 года».  
 
Место проведения: Москва, Крокус Сити Холл в рамках выставки Moscow bar 
show. 
 
К участию в чемпионате допускаются бармены-россияне, имеющие 
загранпаспорт, срок действия которого истекает не менее чем через 6 месяцев и в 
котором есть свободные страницы. 
 
Рецепт каждого коктейля должен быть новым и оригинальным в исполнении. 
Допускается использование самодельных ингредиентов. 
 
По итогам предварительного этапа (интернет-отбор), организаторами отборочного 
тура будут выбраны авторы 15 лучших коктейлей (украшений), которые будут 
приглашены для участия в Bols Decoration Cup в Москве 26 сентября 2012 года. 
Фото-заявки (крупно украшение на мартинке с вашим лицом) на участие 
принимаются по адресу panovbar@mail.ru до 10 сентября 2012 года. 
 
Каждому участнику выделяется по 12 (двенадцать) минут на приготовление 
авторского коктейля шорт-дринк в 2 (двух) экземплярах и микс-дринк в одном 
экземпляре (2-3 компонента) на основе Ликера Bols с импровизационным 
украшением, которое вам объявят за минуту до начала. Как пример, может быть: 
лайм и вишня, и вы из этого должны придумать украшение для своего микс-
дринка. 
 
Все компоненты должны быть заявлены в сантилитрах, разделенных на: 
натуральные числа (1,2,3, и т.д.) и/или рациональные числа, выраженные как 
фракции (½, 1½, и т.д.), и/или определенные количества (dashes, drops и т.д.). 
 
Максимальное содержание алкогольных и безалкогольных компонентов в шорт-
дринке — 7, лонг-дринке — 3, включая щепотки и капли, не включая лёд и 
украшения. 
 

Максимальное содержание алкоголя в напитке должно составлять не более 70 

мл. 
 
В категории шорт-дринк участники могут использовать только коктейльные рюмки 
(120 ml), предоставляемые организаторами. В категории лонг-дринк организаторы 
предоставят бокалы хайбол (350 ml). 
 
У  каждого  участника  основного  этапа  должен  быть  свой  собственный  набор 
инструментов для соревнования. 
 
Для приготовления авторского коктейля шорт-дринк в 2-х экземплярах, и 1-го лонг-
дринка организаторы предоставляют следуюшие ингредиенты: 
 









  Ликеры Bols: вся линейка. 
  Bols Genever. 
  Виски Jim Beam, Maker’s Mark. 
  Ликер Drambuie, Galliano, самбука Vaccari, ликер Golden Strike. 
  Остальные  безалкогольные  ингредиенты  для  приготовления  авторских 
коктейлей  в  категориях  шорт-дринк  и  лонг-дринк  участники  приносят 
самостоятельно. 
  Фрукты — лайм, лимон, апельсин, красная коктейльная вишня. 
  Другие ингредиенты для украшения вы можете принести с собой. 
 
Для  украшения  авторского  коктейля  лонг-дринк  могут  быть  использованы  только 
натуральные фрукты, ягоды и т.д, предоставленные  организаторами или самими 
участниками.  Использование  фабричных  украшений,  за  исключением  трубочек, 
шпажек запрещается. 
 
Время,  отведенное  на  подготовку  и  выступления  непосредственно  за  стойкой 
участника и изготовление украшений для авторских коктейлей шорт-дринк и лонг-
дринк  не  должно  превышать  12  (двенадцать)  минут.  Опоздание  будет 
наказываться начислением штрафных баллов, вплоть до дисквалификации. 
 
Внешний  вид  участника  должен  соответствовать  классическому  стилю. 

Классическая  обувь,  брюки  (юбки),  рубашки  (блузки),  галстук  (бабочка).  Также 

возможно  выступление  в  форменной  одежде  заведения,  но  только  после 
согласования с оргкомитетом. 
 
Все расходы по проезду и проживанию в Москве участники берут на себя. 
 
После  регистрации  и  жеребьевки  и  до  момента  своего  выступления  участники 
основного этапа должны находиться возле стенда Bols. 
 
Выступление  участников  основного  этапа  оценивается  техническим  и 
дегустационным жюри.  
 
После  своего  выступления  участник  обязательно  фотографируется  со  своим 
коктейлем для дальнейшего изготовления книги Bols (безвозмездно). 
 
По суммарным итогам технического и дегустационного жюри будет выявлен автор  
лучшего
 авторского коктейля шорт-дринк и лонг дринк. 
 
Победитель  Bols  Decoration  Cup  2012  получит  приз  в  виде  поездки  в 
Нидерланды  с  посещением  производства  Bols.  Организаторы  гарантируют 
победителю оплату всех расходов по поездке в Нидерланды. 
 
Подтверждая свое участие в российском конкурсе Bols Decoration Cup, все 
участники соглашаются с вышеперечисленными правилами и обязуются точно 
следовать им, выказывая, тем самым, свое уважение к организаторам и 
соперникам по соревнованию. 











Генеральный партнёр 
Генеральный партнёр  конкурсной программы из напитков, на основе которых 
будут готовиться коктейли — компания Maxxium. 
 

О судьях 

Трехкратный чемпион мира среди барменов — Александр Родоман. 
Чемпион мира по классике среди барменов — Ярослав Панов. 
Timo Janse (один из лучших барменов мира, бар-менеджер бара Door 74). 

Rob Rademaker (глобальный бренд-амбасcадор Bols). 

 
Регламент 
26 сентября 2012 г. 
14.00 — Сбор и начало регистрации участников. Брифинг. Жеребьевка  
               Место проведения: Москва, Крокус Сити Холл.   
15.00 — Начало  конкурса. Участники выступают по двое. 
17.00 — Награждение. 
 
Критерии оценки 
Коктейль: 
 
  внешний вид, 
  вкус, 
  аромат, 
  сложность украшения
  оригинальность украшения. 
 
Техника бармена: 
 
  чистота работы, 
  харизма, 
  техника, 
  красота, элегантность, стиль. 
 
Общее количество балов — 150. 
 
 
 
По вопросам обращайтесь: 
89166761837, Александр Родоман 
89112920122, Ярослав Панов