sotrud.ru 1 2 ... 164 165


Published by Ageless Press
P.O.Box 788
Lyndhurst, NJ 07071-0788
U.S.A.
phone: 800-314-1110
fax:
201-221-8101
e-mail: service@AgelessPress.com
Internet:www.AgelessPress.com
Copyright © 2000-2004 by Konstantin Monastyrsky.
Editor: Tatyana Chegodayeva
Cover and interior design by author
Illustrations by Evgeny Kran
3rd edition (electronic).
No part of this publication may be reproduced or transmitted in any form or by any means, elec-
tronic or mechanical, including photocopy, recording, the Internet, or any information storage and
retrieval system now known or by invented, without permission in writing from the publisher,
except by a reviewer who wishes to quote brief passages in connection with a review written for
inclusion in a magazine, newspaper, broadcast or the Internet. Contact Ageless Press, P.O. Box
788, Lyndhurst, NJ 07071-0788
All rights reserved worldwide
Monastyrsky, Konstantin
Functional Nutrition: the foundation of absolute health and longevity
p. cm.
ISBN 0-9706796-0-2
1. Nutrition. 2. Longevity. 3. Health. 4. Diet. I. Title.
2000
The Functional Nutrition book is intended solely for informational and educational purposes and
not as medical advice. Please contact medical or health professional if you have questions about
your health.
While the nutritional supplements, in the doses referred in this book, have been proven to be safe,
neither the author nor the publisher accept liability should you choose to self-prescribe.All supple-
ments, especially those containing iron, vitamins A and D, herbal extracts, digestive enzymes,
amino acids and synthetic or natural hormones, should be kept out of reach of infants and young
children.
II

Acknowledgements

Моя мама – Полина Григорьевна Горелик, приложила руку к этой книге более чем

буквально: сначала явив меня на свет, затем привив мне любовь к языкам и, наконец,
«пристроив» меня в 1972 году во Львовский медицинский институт (в те годы это
действительно был подвиг, если учесть, что я был «отщепенец» чистых кровей и
единственный абитуриент-некомсомолец). Вернувшись к медицине после некоторого
перерыва, я, наконец, оправдал мамины усилия, и она первая начала следовать моим ре-
комендациям: безропотно отказалась от картошки, сахара, хлеба, фруктов и сладенького
– и за коротких четыре года наглядно доказала, что старость – это предотвратимая болезнь.
Благодаря её примеру, я не боюсь взросления: в свои 80 лет она живет абсолютно самостоя-
тельно, не принимает ни одного лекарства и в хорошую погоду чувствует себя 40-летней,
а в плохую – не делится…
Завершение этой книги и её «явление» на свет не было бы возможным без самоотвер-
женной помощи Тани Чегодаевой-Монастырской – моего темпераментного собеседника,
критика, друга, поклонницы, жены и возлюбленной. Она не только привела эту рукопись
в соответствие с нормами русского языка, которые я основательно подзабыл за 23 года
жизни в США, но и окружила меня терпеливой, преданной заботой и поддержкой, без
которых невозможно никакое мужское начинание. К тому же, если бы ни Танины
блестящие способности творить чудо из любого куска мяса и рыбы (по её словам – «была
бы курочка, сготовит и дурочка»), я бы по сей день оставался вегетарианцем…
Я безмерно обязан и благодарен (в хронологическом порядке):
! Борису Бобровникову, помощь и поддержка которого позволили мне и моей семье
пережить один из самых «черных» этапов моей необычной карьеры.
! Gino Catelli, благородству, щедрости и терпению которого вся наша семья обязана кры-
шей над головой.
! Михаилу Бузукашвили, который любезно пригласил меня на субботний эфир Панора-

мы. Энтузиазм его слушателей поддерживал мою работу над книгой.

! Израилю Ройтеру, издателю Компьютерного Века, за первую возможность поделиться
опытом с читателями его газеты и стимул еженедельно писать.
! Д-ру Льву Авраменко за все сохраненные зубы, редкий профессионализм и уроки
неординарного осмысливания ординарных проблем.
! Симе Горелик и Аркадию Берковичу, которые в сложной ситуации оказали поддержку
нашей семье.
! Виктору Песелеву и Сергею Бакиновскому, которые пока еще не поверили в идею, но по-
верили в меня.
! Д-ру Джозефу Клейнерману, M.D., который любезно открыл двери своей клиники и
предоставил мне возможность и клиническую поддержку внедрить мои концепции в
реальную жизнь.
! Сотрудникам фирмы Douglas Laboratories за их беспрецедентную помощь в моих
начинаниях, и самые лучшие в мире добавки.
! Пациентам, которые доверили мне свои «неизлечимые» болезни и еще раз убедили меня
в необходимости и пользе этого проекта.



следующая страница >>